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Noticias de Comida peruana

Central ya no aparece en el ranking de los mejores restaurantes del mundo: ¿Qué pasó?

Ocio

2025-06-21 13:58:16

Central ya no aparece en el ranking de los mejores restaurantes del mundo: ¿Qué pasó?

El Perú destaca en la gastronomía global tras el reconocimiento a Maido como el mejor restaurante del mundo en 2025, resultando en un orgullo nacional.

¿Antojo brutal? Descubre el secreto del pan con pollo perfecto y jugoso

Estilo de vida

2025-05-10 07:41:00

¿Antojo brutal? Descubre el secreto del pan con pollo perfecto y jugoso

Este clásico de la cocina peruana esconde un secreto: su mezcla cremosa, crocante y jugosa que lo convierte en el rey de los sánguches. Aprende a prepararlo paso a paso.

Papa Robert Prevost y sus últimas palabras antes de abandonar Chiclayo: Esto dijo

Farándula

2025-05-09 14:16:42

Papa Robert Prevost y sus últimas palabras antes de abandonar Chiclayo: Esto dijo

Con un profundo vínculo con Chiclayo, el nuevo pontífice Robert Prevost expresó su pesar por tener que dejar atrás las comunidades y experiencias que marcaron su labor en el Perú.

El VIDEO VIRAL de una CHILENA que no entendía el VALOR que los PERUANOS le dan al ALMUERZO: "La comida casera en Perú es sagrada"

Ocio

2025-04-17 19:40:16

El VIDEO VIRAL de una CHILENA que no entendía el VALOR que los PERUANOS le dan al ALMUERZO: "La comida casera en Perú es sagrada"

Una ciudadana chilena sorprende al descubrir el respeto de los peruanos por su almuerzo, considerado un ritual que abarca entrada, plato de fondo, postre y bebida.

No es el aguadito ni el sancochado: esta es la SOPA número 1 del PERÚ que Taste Atlas acaba de PREMIAR

Ocio

2025-04-17 14:28:26

No es el aguadito ni el sancochado: esta es la SOPA número 1 del PERÚ que Taste Atlas acaba de PREMIAR

El menestrón peruano y el aguadito aparecen en segundo y tercer lugar, respectivamente. La mezcla de ingredientes locales resalta la fusión cultural de la cocina peruana, celebrando su diversidad y riqueza.

Pachamanca a la olla: el secreto para lograr el auténtico sabor andino sin cocinar bajo tierra

Estilo de vida

2025-03-15 15:10:50

Pachamanca a la olla: el secreto para lograr el auténtico sabor andino sin cocinar bajo tierra

La pachamanca es un plato ancestral con un sabor inigualable, pero no siempre es posible cocinarla bajo tierra. Descubre cómo prepararla en olla sin perder su esencia andina.

¿Por qué los peruanos llaman ‘marcianos’ a los helados caseros? Origen y curiosidades

Estilo de vida

2025-02-21 12:41:56

¿Por qué los peruanos llaman ‘marcianos’ a los helados caseros? Origen y curiosidades

Preparados con jugos naturales, estos postres se han convertido en parte de la cultura peruana.

Los exóticos ingredientes que trae el plato que habría intoxicado a Shakira

Celebridades

2025-02-17 17:15:37

Los exóticos ingredientes que trae el plato que habría intoxicado a Shakira

Shakira tuvo que cancelar su concierto para el domingo 16 por una aparente intoxicación. 

El imponente monstruo marino de 2 metros y 60 kg que se sirve en los ceviches y platos marinos del Perú

Ocio

2024-12-23 11:15:33

El imponente monstruo marino de 2 metros y 60 kg que se sirve en los ceviches y platos marinos del Perú

Un monstruo marino que ha ganado protagonismo en la cocina peruana y más allá.

Aprende a preparar un verdadero ceviche de pollo peruano ¡Delicioso! [VIDEO]

Estilo de vida

2024-11-21 19:07:18

Aprende a preparar un verdadero ceviche de pollo peruano ¡Delicioso! [VIDEO]

Receta paso a paso para obtener el auténtico sabor de este platillo peruano.

Prepara esta deliciosa Mazamorra Peruanita a base de 7 semillas

Recetas y nutrición

2024-11-14 18:15:11

Prepara esta deliciosa Mazamorra Peruanita a base de 7 semillas

Los cereales andinos del Perú son ideales para un desayuno nutritivo, y la mazamorra de siete semillas se destaca por su delicioso sabor y fácil preparación.

Los 12 mejores restaurantes veganos y vegetarianos para disfrutar en Lima

Estilo de vida

2024-11-14 17:24:23

Los 12 mejores restaurantes veganos y vegetarianos para disfrutar en Lima

Descubre cuáles son los mejores restaurantes veganos y vegetarianos en Lima.

Recetas de la arverjita partida con huevo frito: ¿Cómo preparar?

Estilo de vida

2024-11-13 18:16:46

Recetas de la arverjita partida con huevo frito: ¿Cómo preparar?

Una receta sencilla, nutritiva y sabrosa, con consejo para que la menestra te quede suavecita y cremosita, cual puré.

Las 12 mejores restaurantes veganos y vegetarianos para disfrutar en Lima

Estilo de vida

2024-11-04 17:10:00

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Descubre cuáles son los mejores restaurantes veganos y vegetarianos en Lima.

Peruano sorprende al revelar que prefiere la comida de Venezuela sobre la de Perú: "Es mejor que el ceviche"

Ocio

2024-10-22 08:10:13

Peruano sorprende al revelar que prefiere la comida de Venezuela sobre la de Perú: "Es mejor que el ceviche"

Un peruano elogiando la comida venezolana en un restaurante de Lima aparece en un video viral en YouTube. Su comparación con el ceviche peruano causó sorpresa en sus declaraciones.

Lunes de lentejas: El platillo que marca el comienzo de la semana en Perú

Estilo de vida

2024-10-21 10:41:17

Lunes de lentejas: El platillo que marca el comienzo de la semana en Perú

Descubre por qué las lentejas son el plato favorito de los peruanos cada lunes.

Pollo al horno: los mejores tips para un pollo jugoso y de color parejo

Estilo de vida

2024-10-20 11:33:01

Pollo al horno: los mejores tips para un pollo jugoso y de color parejo

Aquí te contamos los mejores consejos para hacer un buen pollo al horno bien jugoso y crocante para compartir con tu familia.

Los 5 panes más populares del Perú que no puedes dejar de probar

Ocio

2024-10-20 09:14:35

Los 5 panes más populares del Perú que no puedes dejar de probar

¡Increíble! En Perú, cada persona consume casi 32 kilos de pan al año.

El ingrediente principal que nunca debe faltar en tus comidas: Descubre su esencia

Estilo de vida

2024-09-29 08:25:52

El ingrediente principal que nunca debe faltar en tus comidas: Descubre su esencia

Descubre cuál es el ingrediente principal que nunca debe faltar en tus comidas y cómo puede transformar tus platillos.

¿Dónde comprar ají amarillo en Estados Unidos?

Tendencias

2024-03-25 12:57:25

¿Dónde comprar ají amarillo en Estados Unidos?

 Si te preguntas dónde comprar ají amarillo en Estados Unidos, te tenemos la solución.

Nacional

2024-03-19 14:07:43

Crítica a la cocina nacional: el cuy al horno señalado como segundo peor plato del Perú por Taste Atlas

Taste Atlas ha publicado recientemente una lista actualizada de los platos menos apreciados en el Perú, y sorprendentemente, el cuy al horno, un plato tradicional peruano, ocupa el segundo puesto. ¿Qué otros platos se encuentran en la lista de los menos preferidos?

Pollo para Navidad: Estas son las 7 mejores recetas peruanas para la cena navideña

Recetas y nutrición

2023-12-24 11:49:56

Pollo para Navidad: Estas son las 7 mejores recetas peruanas para la cena navideña

Las recetas de pollo para Navidad tienen muchas variaciones y estilos cada vez más peruanos, ello la preparación de cada platillo. Wapa tiene para ti los mejores platos para disfrutar el 25 de diciembre.

Lima, Chiclayo y Arequipa entre las mejores del MUNDO, según ranking de Taste Atlas

Nacional

2023-12-16 23:30:37

Lima, Chiclayo y Arequipa entre las mejores del MUNDO, según ranking de Taste Atlas

En su peleado ranking de 100 ciudades del mundo, la reconocida publicación gastronómica incluyó a estas tres ciudades como los ideales para disfrutar comida local.

Ceviche peruano es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco

Nacional

2023-12-06 10:32:52

Ceviche peruano es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco

El ceviche es uno de los platos más consumidos y apreciados de la gastronomía en el mundo. Con el reconocimiento se espera promover la preservación del platillo