Otra forma de disfrutar tus desayunos ¡Plátanos sancochados queso!

La gastronomía peruana posee recetas sabrosas pero ante todo, nutritivas. Los plátanos con queso son una opción que nos regala la región selva del Perú. ¡Te brindará los nutrientes necesarios para empezar el día recargada. 

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El plátano es un alimento de gran valor nutritivo, en cuanto a las vitaminas, el plátano contiene cantidades apreciables de provitamina A y vitaminas del grupo B, como tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina y piridoxina (B6); y es una buena fuente de ácido fólico y vitamina C.

(Foto/gofresh)

Por otro lado, el queso es una gran fuente de proteína de alto valor biológico, esencial para formar, mantener y reparar los tejidos del cuerpo. También aportan calcio, fósforo y vitaminas A y D, contribuyendo con la salud de los huesos y dientes.

(Foto/vanidades)

Ambos ingredientes en conjunto resultan una receta económica, saludable y deliciosa que no te tomará ni quince minutos prepararla. ¡Te enseñamos cómo!

4 plátanos bellaco maduros

Queso Edam o el de tu preferencia (cantidad necesaria)

La preparación es realmente sencilla. Lo primero que vamos a hacer es lavar la fruta con todo y cáscara, luego, corta en dos o tres pedazos cada plátano, de manera que queden del mismo tamaños.

En una cacerola coloca a sancochar por 10 minutos (o hasta que estén suaves) con agua que cubra al ras de lo plátanos. 

Retira del agua, corta la fruta por la mitad (de manera horizontal) y añade una porción generosa de queso en el medio. 

Sirve de inmediato, ¡el calor hará que el queso se derrita!

Sirve y disfruta caliente.

Dato: En la ceja de selva se acompaña este platillo con un jarro de café recién pasado.