Ocio - Digemid lanza ALERTA sanitaria tras detectar pastillas FALSAS de famoso MEDICAMENTO para la GRIPE: mira si lo tienes en casa

Noticias de Gastronomía

Es el campo que estudiaconocimientos, actividades, ingredientes, recetas y técnicas culinarias.

Periodista argentino lanza POLÉMICA opinión MINIMIZANDO la gastronomía peruana: "Solo es pescado frío"

Ocio

2026-09-06 11:24:15

Periodista argentino lanza POLÉMICA opinión MINIMIZANDO la gastronomía peruana: "Solo es pescado frío"

Martín Caparrós cuestionó el reconocimiento internacional de la comida peruana y comparó su variedad con la cocina mexicana. ¿Qué dijo?

Cocina amazónica en Lima: una propuesta que cumple cinco años reinterpretando sabores de la selva

Estilo de vida

2026-09-02 10:16:04

Cocina amazónica en Lima: una propuesta que cumple cinco años reinterpretando sabores de la selva

Conoce la propuesta gastronómica que cumple cinco años en Lima y combina ingredientes amazónicos, recetas tradicionales y técnicas contemporáneas.

Sabores del Perú: Aruba impulsa intercambio culinario con experiencia inmersiva en Lima

Ocio

2026-05-17 15:56:02

Sabores del Perú: Aruba impulsa intercambio culinario con experiencia inmersiva en Lima

Un grupo de estudiantes y docentes de Aruba vivió una ruta gastronómica y cultural en la capital peruana junto a chefs, especialistas y referentes de la industria, como parte de una iniciativa de formación impulsada por la Autoridad de Turismo de Aruba.

11 recetas de ensaladas para acompañar tu cena navideña y de Año Nuevo

Estilo de vida

2025-12-23 17:29:01

11 recetas de ensaladas para acompañar tu cena navideña y de Año Nuevo

Encuentra el complemento perfecto para tu cena de Nochebuena con estas deliciosas y sencillas recetas.

La MEJOR SOPA PERUANA que DESTRONÓ al caldo de gallina y al aguadito, según Taste Atlas

Estilo de vida

2025-12-09 12:25:05

La MEJOR SOPA PERUANA que DESTRONÓ al caldo de gallina y al aguadito, según Taste Atlas

La lista también destaca otras sopas, como la sopa criolla y el menestrón, que ocupan el segundo y tercer lugar respectivamente, reflejando la riqueza de la cocina peruana.

Fusión Cono sur: El puente gastronómico entre Perú y Argentina que celebra la unión de países hermanos

Estilo de vida

2025-10-05 15:06:00

Fusión Cono sur: El puente gastronómico entre Perú y Argentina que celebra la unión de países hermanos

Fusión Cono Sur nació con la intención de acercar dos almas hermanas: Perú y Argentina. A través de los sabores, aromas y tradiciones que definen sus cocinas, este encuentro buscó crear un puente cultural donde cada plato se convirtió en un gesto de diálogo y celebración entre ambas tierras.

Sabores que cruzan fronteras: Matías Lorenzo y el arte de unir cocinas desde el corazón del Cono Sur

Estilo de vida

2025-10-04 15:56:00

Sabores que cruzan fronteras: Matías Lorenzo y el arte de unir cocinas desde el corazón del Cono Sur

Matías Lorenzo, Chef Ejecutivo del Sheraton Buenos Aires y Park Tower, encarna la pasión y el compromiso que definen a la gastronomía argentina.

Chilena prueba pan con chicharrón y destrona a la marraqueta: “¿Cómo un pan con palta le va a ganar?”

Ocio

2025-09-06 11:32:09

Chilena prueba pan con chicharrón y destrona a la marraqueta: “¿Cómo un pan con palta le va a ganar?”

Una joven chilena probó el pan con chicharrón en Lima y lo calificó como superior a la marraqueta con palta, encendiendo la rivalidad en el Mundial de Desayunos de Ibai Llanos.

¡Confirmado! Este 8 de septiembre repartirán miles de panes con chicharrón GRATIS: conoce la hora y el lugar

Ocio

2025-09-05 10:18:39

¡Confirmado! Este 8 de septiembre repartirán miles de panes con chicharrón GRATIS: conoce la hora y el lugar

La Municipalidad de La Victoria anunció que este lunes 8 de septiembre regalará 5 mil panes con chicharrón en la plaza Manco Cápac desde las 8 a. m., además de preparar el más grande del distrito.

Taste Atlas REVELA cuál tiene más puntaje: ¿Pan con chicharrón peruano o la marraqueta chilena?

Ocio

2025-09-04 12:49:27

Taste Atlas REVELA cuál tiene más puntaje: ¿Pan con chicharrón peruano o la marraqueta chilena?

El portal gastronómico Taste Atlas otorgó 4.5 puntos al pan con chicharrón peruano y 4.4 a la marraqueta chilena, encendiendo la rivalidad por el desayuno más popular de la región.

¡Sorpresa total! Esta región del Perú SUPERA a Lima en consumo de cerdo

Ocio

2025-09-03 13:04:49

¡Sorpresa total! Esta región del Perú SUPERA a Lima en consumo de cerdo

El clásico pan con chicharrón avanzó en el Mundial de Desayunos y puso sobre la mesa cifras que muestran el crecimiento del consumo de cerdo en Perú, con Arequipa como líder.

Central ya no aparece en el ranking de los mejores restaurantes del mundo: ¿Qué pasó?

Ocio

2025-06-21 13:58:16

Central ya no aparece en el ranking de los mejores restaurantes del mundo: ¿Qué pasó?

El Perú destaca en la gastronomía global tras el reconocimiento a Maido como el mejor restaurante del mundo en 2025, resultando en un orgullo nacional.

Maido conquista el mundo y es escogido como el MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO en 'The World's 50 Best Restaurants 2025'

Ocio

2025-06-19 16:43:34

Maido conquista el mundo y es escogido como el MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO en 'The World's 50 Best Restaurants 2025'

El restaurante limeño del chef Mitsuharu Tsumura, ha sido nombrado el mejor del mundo en The World’s 50 Best Restaurants 2025, un logro histórico para la gastronomía peruana.

Peruano visitó restaurante Central y mostró lo que comió por S/8.300: "Entró con hambre y salió con hambre"

Ocio

2025-06-11 13:20:13

Peruano visitó restaurante Central y mostró lo que comió por S/8.300: "Entró con hambre y salió con hambre"

Central, el aclamado restaurante de Lima, se viraliza en TikTok tras la experiencia de un comensal que gastó S/8.300 en una cena. Su lujosa vivencia ha generado miles de reacciones.

El VIDEO VIRAL de una CHILENA que no entendía el VALOR que los PERUANOS le dan al ALMUERZO: "La comida casera en Perú es sagrada"

Ocio

2025-04-17 19:40:16

El VIDEO VIRAL de una CHILENA que no entendía el VALOR que los PERUANOS le dan al ALMUERZO: "La comida casera en Perú es sagrada"

Una ciudadana chilena sorprende al descubrir el respeto de los peruanos por su almuerzo, considerado un ritual que abarca entrada, plato de fondo, postre y bebida.

No es el aguadito ni el sancochado: esta es la SOPA número 1 del PERÚ que Taste Atlas acaba de PREMIAR

Ocio

2025-04-17 14:28:26

No es el aguadito ni el sancochado: esta es la SOPA número 1 del PERÚ que Taste Atlas acaba de PREMIAR

El menestrón peruano y el aguadito aparecen en segundo y tercer lugar, respectivamente. La mezcla de ingredientes locales resalta la fusión cultural de la cocina peruana, celebrando su diversidad y riqueza.

El secreto mejor guardado del desayuno saludable: cómo preparar soya fácil y rica

Estilo de vida

2025-04-06 07:48:53

El secreto mejor guardado del desayuno saludable: cómo preparar soya fácil y rica

Descubre cómo la soya peruana se ha ganado un lugar en el desayuno con sabor, tradición y nutrición. No es cualquier soya, es la de casa, y sabe mejor.

¿Antojo peruano? Así se prepara la mejor causa de pollo del mundo, paso a paso

Estilo de vida

2025-04-05 13:11:35

¿Antojo peruano? Así se prepara la mejor causa de pollo del mundo, paso a paso

Descubre cómo preparar la auténtica causa limeña de pollo, un clásico peruano lleno de historia y sabor. Ideal para sorprender con un plato tradicional y delicioso.

Pachamanca a la olla: el secreto para lograr el auténtico sabor andino sin cocinar bajo tierra

Estilo de vida

2025-03-15 15:10:50

Pachamanca a la olla: el secreto para lograr el auténtico sabor andino sin cocinar bajo tierra

La pachamanca es un plato ancestral con un sabor inigualable, pero no siempre es posible cocinarla bajo tierra. Descubre cómo prepararla en olla sin perder su esencia andina.

Chupete de fresas con leche: ¿cómo preparar este popular ‘marciano’?

Estilo de vida

2025-01-19 16:34:37

Chupete de fresas con leche: ¿cómo preparar este popular ‘marciano’?

Aplaca el calor de este veranopreparando unos deliciosos marcianos de fresas con leche.

Chef Rodrigo Fernandini genera indignación por cocinar animal vulnerable de la Amazonía: "¿todo por likes?"

Farándula

2025-01-03 12:28:45

Chef Rodrigo Fernandini genera indignación por cocinar animal vulnerable de la Amazonía: "¿todo por likes?"

Rodrigo Fernandini estuvo en Iquitos donde cocinó una tortuga motelo, especie vulnerable. El chef compartió un comunicado en sus redes sociales, dónde anunció que retiraba el video, además comentó comprender la importancia del cuidado de especies de peligro.

Cena de Año Nuevo 2025: recetas fáciles y rápidas para despedir el 2024 con amor y sabor

Estilo de vida

2024-12-28 11:48:30

Cena de Año Nuevo 2025: recetas fáciles y rápidas para despedir el 2024 con amor y sabor

Despide el 2024 con una cena deliciosa y sin complicaciones. Tres recetas fáciles de preparar para disfrutar en la noche de Año Nuevo.

PASO A PASO: Cómo preparar un delicioso chupete de aguaje

Estilo de vida

2024-11-24 18:21:00

PASO A PASO: Cómo preparar un delicioso chupete de aguaje

Refresca tus días preparando esta deliciosa receta, te enseñamos la manera más sencilla de prepararla.

Aprende a preparar un verdadero ceviche de pollo peruano ¡Delicioso! [VIDEO]

Estilo de vida

2024-11-21 19:07:18

Aprende a preparar un verdadero ceviche de pollo peruano ¡Delicioso! [VIDEO]

Receta paso a paso para obtener el auténtico sabor de este platillo peruano.