Aprende a preparar un sabroso adobo de pollo

Engríe a tu familia con esta deliciosa receta de adobo de pollo.

¿Es la hora del almuerzo y no sabes qué cocinar? Pues nosotros te traemos la solución. Hoy te traemos la deliciosa receta de adobo de pollo, sabemos que a tu familia le encantará este plato.

Ingredientes

- 1 kilo de pollo

- 2 cebollas

- ½ taza de vinagre

- 1 taza de agua

- 4 cucharadas de ají panca licuado

- 4 dientes de ajos finamente picados

- 6 cucharadas de aceite

- Sal, pimienta y comino

Preparación

Lava bien pollo y trózalo. Luego macéralo con las cuatro cucharadas del ají panca licuado, la media taza de vinagre, sal, pimienta y comino. Déjalo reposar por cuatro horas en la refrigeradora.

Mientras se va macerando el pollo, corta las cebollas como si fuera para un saltado y pica los ajos.

En una olla calienta aceite y dora el pollo. Agrégale la cebolla y cuando el líquido esté un poco transparente echa la taza de agua.

Luego tápalo y deja que se cocine a fuego lento hasta que el pollo esté suavecito. Si crees que es necesario, para que quede jugoso agrégale más agua.

Sírvelo con arroz blanco, papas o yucas sancochadas. También puedes agregarle huevo duro y disfruta.

Aquí también puedes encontrar otras recetas que son sencillas y rápidas de preparar como puré de espinacas con churrasco, tallarines rojos con atún y papa a la huancaína o ají de gallina con pecanas.

 

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