Recetas: dos deliciosos, saludables y económicos platillos que puedes preparar en 10 minutos

Durante la pandemia, muchas familias han venido incursionando en el deslumbrante mucho de la gastronomía. No existe nada mejor que consentir el paladar a través de recetas caseras, nutritivas y saludables.

Sin embargo, muchas veces la prisa por la demanda del teletrabajo, home school y otros quehaceres, no nos permiten de mucho tiempo y terminamos preparando alguna que otra fritura.

En ese sentido, hoy te compartimos dos recetas fáciles de preparar, nutritivas, deliciosas y que puedes hacerlas en diez minutos. ¡Qué esperas!

En las siguientes líneas te enseñamos paso a paso su preparación para ponernos manos a la obra. ¡Atenta y toma nota!

Colocar a sancochan los fideos. Al mismo tiempo pon a cocer cebolla, ajos, tomate, albahaca (todo picado), orégano, sal y pimienta. Dejar dorar, y agregar el ingrediente secreto: una palta madura más una pizca de panela. Procesa o licúa hasta obtener una mezcla homogénea, verter sobre los fideos largos o cortos y listo. Puedes agregarle champiñones de manera opcional. ¡Ya puedes compartir un almuerzo saludable!

Para esta receta solamente vamos a calentar durante unos segundos una tortilla en la sartén. Colocarla en el plato y agregar: hojas de lechuga y espinaca, arroz, tomate picado, quinua, choclo y mayonesa sin aceite. ¡Listo!

Opcional, puedes añadir menestras del día anterior, calentándolas en una cacerola. Revisa cómo hacer la mayonesa saludable a base de yogurt, aquí.