Chupín de tramboyo con hongos para fortalecer nuestro sistema inmune [VIDEO]

A pocas horas del almuerzo queremos compartirte una sopa que ha ganado popularidad en la ciudad de Trujillo gracias a sus propiedades alimenticias: el chupín de tramboyo con hongos.

(Foto/delperu)

Este delicioso potaje posee un sabor extraordinario gracias a sus ingredientes que además, son reconocidos por controlar el peso en quienes buscan una dieta rica en vitaminas, pero, libre de grasa.

Los champiñones contienen selenio y vitamina D por lo que son una fuente de antioxidantes y , por lo tanto, ayudan a la reparación del ADN y evitan que éste sufra mutaciones, reduciendo además las posibilidades de células malignas que acaben derivando en cáncer y/o tumores que afecten tu salud. 

Fortalece tu sistema inmune con este platillo rico en nutrientes preparando esta receta. ¡Atenta y toma nota!

5 tramboyos

5 papas

3 cebollas

3 tomates

3 dientes de ajo

2 cdas de vino blanco

1 taza con champiñones

Perejil

Sal al gusto

Primero pelamos nuestras papas y las picamos en trozos pequeños.

Luego preparamos un sofrito en la sartén con los ajos, los tomates, las cebollas y un poco de vino, dejamos por 5 minutos.

Luego agregamos las papas y los tramboyos en una olla y hervimos por 10 minutos.

Pasado el tiempo agregamos los champiñones y el sofrito que hicimos en la sartén, cocinamos por 5 minutos más para que se fusionen los sabores.

Servir y disfrutar.

(Receta de comida-peruana)

Si te quedaste con ganas de más, mira este vídeo y aprende paso a paso como preparar esta receta.