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Aprende a preparar un delicioso frito chiclayano por Fiestas Patrias [VIDEO]

La gastronomíachiclayana es una de las más sabrosas del Perú, celebra 28 de julio con este exquisito plato norteño. Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    Aprende a preparar un delicioso frito chiclayano por Fiestas Patrias [VIDEO]
    La gastronomíachiclayana es una de las más sabrosas del Perú, celebra 28 de julio con este exquisito plato norteño.

    A pocas horas del almuerzo y próximos a celebrar un año más de la Independencia de nuestro país, queremos compartirte un tradicional plato chiclayano.

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    (Foto/tripadvisor)

    El frito chiclayano es uno de los platos bandera del norte peruano. Este delicioso potaje resalta por su sencillez, sin embargo, posee un sabor incomparable.

    En las siguientes líneas te vamos a enseñar paso a paso cómo prepararlo. ¡Atenta y toma nota!

    Ingredientes

    1 kilo de chancho parte pulpa y parte pierna

    2 Cdas de ajos molidos

    ½ cdta de pimienta

    ½ Taza de vinagre blanco

    2 ají panca

    Sal al gusto

    Preparación

    Cortar la carne en trozos. Hacer una infusión con todos los ingredientes y dejar macerar la carne de una día para el otro. Al día siguiente cocinar en una olla a fuego lento por 2 horas. Servir con yucas y camotes.

    (Foto/Chiclayo Que Rico)

    ¿Cómo preparar frito de chancho a la chiclayana?

    Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar este delicioso plato.

    SOBRE EL AUTOR:
    Aprende a preparar un delicioso frito chiclayano por Fiestas Patrias [VIDEO]

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