Disfruta de un exquisito pollo a la diabla con ensalada de fideos

Engríe a tu familia con un delicioso plato, la receta del pollo a la diabla con ensalada de fideos es muy sencilla de preparar y solo te tomará media hora.

Es un excelente día para hacer un delicioso pollo a la diabla con una ensalada de fideos. Esta sencilla receta solo te tomará 30 minutos.

Ingredientes

Para el pollo a la diabla

- 1 pollo de 1,8 kilo abierto por la espalda sin espinazo

- 1 cucharada de ajo licuado

- 2 cucharadas de ají colorado picante

- 1 cucharada de ají amarillo

- 8 cucharadas de vinagre

- 1 cucharadita de pimentón

- Orégano

- Sal

- Pimienta

- Comino

 

Pollo a la diabla

 

Para la ensalada de fideos

- 250 gramos de fideos cortos

- 200 gramos de jamón inglés

- 6 tazas de agua

- 200 gramos de queso Edam

- ½  vasito de yogur natural o leche descremada

- 2 tomates picados en cubos

- Sal y pimienta

- 1 limón

- Lechuga para decorar

 

Ensalada de fideos

 

Preparación

Para el pollo a la diabla

En un recipiente, revuelve el ajo, los ajíes, el vinagre, el pimentón, el orégano, la sal, la pimienta y el comino.

Añade el pollo entero y déjalo macerar hasta el día siguiente, volteándolo de un lado a otro cada cierto tiempo.

Colócalo en un rejilla y cocínalo sobre el fuego de la cocina.

Deja que dore por un lado y por el otro.

Una vez que el pollo tome un buen color continúa la cocción en el horno microondas.

 

Pollo a la diabla

 

Para la ensalada de fideo

Mientras va cocinando el pollo a la diabla puedes ir avanzando con la ensalada de fideos. Para eso deberás colocar una olla con seis tazas de agua y caliéntalo por unos seis minutos.

Luego añade los fideos y cocínalos por otros seis minutos. Después lo colarás y lo pasarás por agua fría.

Pica el queso y el jamón en cuadraditos. En un recipiente échalos y agrégale el tomate y los fideos. Vas a añadir el yogur o la leche descremada, sal, pimienta y jugo de limón.

Cuando ya tengas todo listo es hora que sirvas la ensalada de fideos y el pollo a la diabla. ¡Disfrútalo!

 

Ensalada de fideos

 

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