Aprende a preparar un rico pisco sour en licuadora para celebrar el Día del Padre

El Día del Padre nos ha encontrado en medio de la emergencia sanitaria por coronavirus, sin embargo, no debe pasar desapercibida.

El origen del Día del Padre tiene diversas versiones, pero la más documentada y antigua se remonta a 1909 cuando una mujer decidió homenajear a su padre viudo quien había luchado en la guerra civil de los Estados Unidos.

Aprende a preparar un delicioso pisco sour y celebra con el ser que te guía todos los días. Te dejamos dos opciones: con coctelera y en licuadora. ¡Toma nota!

3 onzas de Pisco De las casas, si es Quebranta mucho mejor

1 onza de jugo (zumo) de limón recién exprimido

1 onza de jarabe de goma o 1,5 cucharaditas de azúcar blanca

1/4 de onza de clara de huevo recién separada

4 cubitos de hielo

Amargo de angostura

Vierte en una coctelera los ingredientes en el siguiente orden:

Primero las 3 onzas de Pisco De las casas, después 1 onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe de goma o 1,5 cucharaditas de azúcar blanca y 1/4 de clara de huevo

Agrega los 4 cubitos de hielo, cierra la coctelera y agita fuerte durante 10 segundos

Sirve el contenido en una copa fría en 3 tiempos para darle espacio  a la espuma para que suba a la parte superior de la copa

Finalmente añade 3 gotas de amargo de angostura

Vierte en la licuadora en el siguiente orden

Primero vierte 12 onzas de Pisco De las casas, después 4 onzas de jugo de limón, 4 onzas de jarabe de goma o 6 cucharaditas de azúcar blanca y 1 clara de huevo

Sirve el contenido en copas frías en 3 tiempos.

Aquí te dejamos un vídeo para que aprendas a preparar paso a paso este delicioso cóctel.

Si te quedaste con ganas de más, aquí te dejamos un delicioso cóctel a base de pisco y algarrobina.