Mazamorra morenita a base de sangrecita de pollo y durazno ideal para prevenir la anemia

Las mazamorras son una excelente alternativa para preparar un desayuno nutritivo, sobretodo cuando introducimos ciertos alimentos que potencian la salud de nuestros hijos.

Quizá ya hayas escuchado antes de la sangrecita, es un alimento conocido por combatir la anemia y brindar al cuerpo defensas contra distintas enfermedades gracias a su contenido de zinc y hierro. Por otro lado, la papa es un tubérculo que contiene una gran cantidad de magnesio, potasio y hierro, además, aporta una gran cantidad de minerales requeridos por el cuerpo para su correcto funcionamiento.

En la siguiente nota te enseñaremos cómo preparar una receta deliciosa impulsada por el Ministerio de Salud para prevenir la anemia. No tengas dudas y prepara este platillo e introdúcelo en tus desayunos nutritivos, verás que les encantará. 

Sangrecita de pollo

1 durazno grande 

Canela

Clavo de olor

Lava la sangrecita y coloca a sancochar en suficiente cantidad de agua.

Procede a licuar junto con el durazno pelado y picado, adiciona media taza de agua. 

Luego, verter la preparación en una olla y añadir: canela, clavo y calentar unos minutos. 

Finalmente adiciona la maicena en modo hilo (previamente diluida en agua) y remover hasta obtener la consistencia espesa deseada. 

Listo, disfruta de un desayuno altamente nutritivo pero sobretodo, delicioso que todos disfrutarán en casa.