¿Cómo se prepara el pollo con limón? Aquí te mostramos la receta

Engríete con un delicioso pollo con limón, una receta muy fácil de preparar.

Empieza tu semana con un delicioso almuerzo de pollo con limón. Esta receta es muy sencilla de preparar y solo te toma 25 minutos en hacerlo.

Ingredientes

- 6 trozos de pollo (entre pechugas o piernas con encuentro)

- 3 cucharadas de mantequilla

- ½ cucharada de aceite

- Sal

- Pimienta

- 2 dientes de ajo enteros

- 2 hojas de laurel

- 1 cubito de caldo de gallina disuelta en una taza de agua

- 3 yemas

- Jugo de 1 limón

- 1 cucharada de perejil picado

Preparación

En una olla grande lleva al fuego y calienta la mantequilla con el aceite. Luego dora las presas, sazona y retíralo. Resérvalo.

Con una cuchara retira la grasa que quedó en la olla y vuelve a colocar las presas, los ajos enteros, el laurel y el cubito de caldo gallina disuelto en una taza de agua caliente.

Cubre y cocina a fuego suave hasta que el pollo esté tierno. Después, retira el laurel y los ajos.

Aparte, bate las yemas con el jugo de limón y el perejil e incorporar esta mezcla en forma de hilo a la olla, eso sí sin dejar que hierva.

Retira la olla del fuego inmediatamente. Acompaña con verduras o con yucas cocidas y doradas en aceite.

 

 

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