¿Cómo sembrar una cebolla china en casa con resultados rápidos y sin pesticidas?
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Existe un tip para sembrar la cebolla china en casa y de forma rápida. | Composición Wapa
El expresidente de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios, Jaime Delgado, alertó a la población la presencia de manchas azules en las hojas de la cebolla china. Aquel anuncio responde a los residuos químicos producto del pesticida, el cual fue hallado en el mercado Mayorista de Santa Anita. Ante la presencia de productos dañinos para la salud, se realizó un estudio en el laboratorio Ceimic.
Los resultados evidenciaron la presencia de azoxystrobin, clothianidin, cyproconazole, difenoconazole y profenofos. La cebolla china en los centros de distribución podría presentar aquellas manchas azules, por ello, sembrar el producto es una opción para algunas familias.
¿Cómo sembrar una cebolla china en casa con resultados rápidos?
Los amantes de la cebolla china podrán sembrar la verdura en casa y son simples acompañamientos como un envase de vidrio y un poco de agua. El proceso es sencillo y presenta resultados rápidos para disfrutar de su presencia en las salsas o arroz chaufa. Al respecto del gran truco de jardinería en casa, la bloggera de Aceitunita verde, Andrea Lozano, contó algunos tips para tener éxito.
Para iniciar con el tip de jardinería es necesario un tallo de cebolla china, un envase de vidrio limpio y abundante agua. En este caso, se deberá cortar la parte blanca del tallo para colocarlo dentro del envase completo de agua. Asimismo, deberá ser colocado en un lugar donde entre la luz directa
Para que la cebolla china crezca, se deberá cambiar el agua cada semana para que se mantenga fresco. En solo pocos días se observará cómo va creciendo hasta llegar a un tamaño considerable para ser trasladado en una maceta.
¿Cómo sembrar cebolla china en maceta?
Para sembrar cebolla china en maceta, sigue estos pasos sencillos. Es una planta que crece fácilmente y se puede tener en casa sin mucho esfuerzo:
Materiales:
- Maceta: Debe tener al menos 20 cm de profundidad y un buen drenaje en la base.
- Sustrato: Una mezcla de tierra fértil, compost y arena (para mejorar el drenaje).
- Semillas o plantones de cebolla china (también puedes usar bulbos pequeños).
- Agua.
- Abono orgánico (opcional para enriquecer el sustrato).
Instrucciones:
- Preparar la maceta:
- Llena la maceta con el sustrato hasta aproximadamente 2 cm del borde superior. Asegúrate de que la tierra esté bien aireada y tenga buena capacidad de drenaje.
- Sembrar las semillas o bulbos:
- Si utilizas semillas: Siembra las semillas de cebolla china esparciéndolas por la superficie del sustrato, luego cúbrelas con una capa fina de tierra (aproximadamente 1 cm). Si estás usando bulbos, haz pequeños agujeros de 2-3 cm de profundidad y planta los bulbos con la parte puntiaguda hacia arriba.
- Asegúrate de dejar un espacio de 5-10 cm entre cada planta para que tengan suficiente espacio para crecer.
- Riego:
- Riega ligeramente después de la siembra para humedecer el sustrato, pero no lo satures. La tierra debe estar húmeda pero no encharcada.
- Durante el crecimiento, asegúrate de regar regularmente para mantener la tierra húmeda, pero evita el exceso de agua que pueda pudrir las raíces.
- Ubicación:
- Coloca la maceta en un lugar donde reciba luz solar directa durante al menos 4-6 horas al día. La cebolla china prefiere el sol, pero también puede tolerar sombra parcial.
- Cuidados posteriores:
- A medida que las plantas crecen, puedes añadir un poco de abono orgánico cada 2-3 semanas para fortalecerlas.
- Asegúrate de eliminar las malas hierbas y revisar que no haya plagas o enfermedades.
- Cosecha:
- La cebolla china estará lista para la cosecha aproximadamente entre 8 a 10 semanas después de la siembra, o cuando los tallos tengan al menos 20 cm de altura.
- Para cosechar, corta los tallos a unos 2-3 cm por encima de la base. Deja el bulbo en la maceta, ya que la planta volverá a crecer para futuras cosechas.
Consejos adicionales:
- Riego moderado: No permitas que la tierra se seque por completo, pero evita el riego excesivo.
- Replantar: Cada 6 meses, considera renovar el sustrato o dividir las plantas si se han expandido demasiado.
Partes de la cebolla china
La cebolla china (también conocida como cebollín, cebolleta o cebolla de verdeo) se utiliza ampliamente en la cocina asiática y latinoamericana. Tiene varias partes, cada una con usos culinarios específicos. Aquí están sus principales partes:
- Bulbo o base blanca:
- Es la parte inferior, más cercana a las raíces.
- Suele tener un sabor más fuerte y se usa en salsas, sofritos o como base para platos donde se desea un sabor más intenso, similar a la cebolla común.
- Se utiliza picada o en rodajas finas.
- Tallos verdes:
- Es la parte superior, la más larga y verde.
- Tiene un sabor más suave y fresco que el bulbo.
- Se usa para decorar platos, en ensaladas, sopas, guisos o como parte final en algunos platillos para aportar frescura.
- También se utiliza cruda o ligeramente cocida para añadir color y sabor.
- Raíces (en algunos casos):
- Aunque no se usan tanto en la cocina, las raíces también pueden aprovecharse en ciertas preparaciones para agregar sabor a caldos o infusiones.
- Se recomienda retirarlas antes de servir.
Estas tres partes permiten aprovechar al máximo la cebolla china, ofreciendo diferentes texturas y sabores dependiendo de cómo y dónde se utilicen en la cocina.
