¡Secretitos de repostería para lograr el delicioso pie de arándanos con leche condensada!

Acompaña la tarde con esta deliciosa receta. No necesitas ser una experta en la cocina para prepararla, nosotras te enseñamos paso a paso.

Tiempos de cuarentena por el bienestar de todos. Diferentes países han paralizado sus comercios debido a la pandemia por coronavirus, el cual viene cobrando la vida de miles de personas, y el Perú no es la excepción.

Con la finalidad de evitar la propagación del covid-19, el Gobierno nos pide quedarnos en casa y así, ganar la batalla. En consecuencia, la restricción en nuestro país ha llevado el cierre de diferentes establecimientos como restaurantes y centros comerciales. 

(Foto: craftlog)

Y en un país como el Perú, con reconocimientos en gastronomía y comensales exigentes, es imposible imaginar un sólo día sin un platillo especial para los nuestros. 

Porque sabemos que eres de buen paladar, queremos compartirte una receta a base de un fruto súper benéfico para la salud: pie de arándanos con leche condensada. 

Podrás prepararlo muy fácil, tan sencillo que puedes incluir a tus hijos en tu experiencia repostera y disfrutar de un buen momento en estos días de aislamiento social obligatorio.

Beneficios de los arándanos

(Foto: 24horasaldia)

El arándano azul contiene antocianósidos, que disminuyen el deterioro de la visión relacionado con el envejecimiento. Fortalece el sistema inmunológico: se debe a sus niveles altos de vitamina C, además de manganeso, vitamina A, complejo B, cobre, selenio, zinc y hierro.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar este delicioso postre. ¡Atenta y toma nota!

Porciones

8 porciones

Ingredientes

6 cucharadas de leche condensada (120 g)

4 queques o magdalenas desmigadas (160 g)

2 yemas de huevo

75 g de mantequilla

150 g de arándanos

200 g de queso blanco cremoso

Preparación

Lo primero que vamos a hacer, es fundir la mantequilla y combinarla con las magdalenas hasta obtener una mezcla homogénea.

Luego, forra con papel de horno la base de un molde desmontable de 18 x 20 cm.

Ahora es momento de batir el queso con las yemas y la leche condensada. Empieza con velocidad de menos a más para no forzar la batidora.

Verter la mezcla en el molde que forramos y esparce arándanos por encima.

Precalentado el horno a 180º y hornear durante 45 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. 

Retira del horno y deja que repose por 5 minutos, luego, desmolda retirando el papel de horno de alrededor.

Tip: Para que este proceso sea más fácil, Ddeja que enfríe antes de desmoldarlo.

¡Listo! Sirve y disfruta.

Tiempo de preparación

50 minutos

Postres fáciles

Mira también este vídeo de pie de limón para que prepares un dulce sencillo

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