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Prepara unas deliciosas torrejas de arroz con queso para iniciar el día recargada

Aprovecha los nutrientes de esta recetamientras deleitas el paladar de todos en casa. Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    Prepara unas deliciosas torrejas de arroz con queso para iniciar el día recargada
    Aprovecha los nutrientes de esta recetamientras deleitas el paladar de todos en casa.

    Los desayunos deben incluir los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita. Pero esto no debe suponer una carga más en tu agenda, por ello, te compartimos una deliciosa receta a base de arroz y queso que puedes preparar fácil y rápido. 

    El arroz blanco es alto en minerales como el calcio y el hierro, también es rico en vitaminas, como la niacina, la vitamina D, la tiamina y la riboflavina. El arroz integral es una buena fuente de fibra y por lo tanto, mejora la digestión.

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    En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar una exquisitas torrejitas de arroz y queso. Toma nota.

    Porciones

    6 porciones

    Ingredientes

    300 gr. de arroz

    40 gr. de manteca

    1 cebolla picada

    1 cda. de oliva

    100 gr. queso de rallar

    Sal y pimienta

    50 gr. de mozzarella cortada en cubos

    2 huevos batidos

    3 cdas. de perejil picado

    C/n harina

    C/n aceite para freír

    Preparación

    1. Rehogar la cebolla en 20 gr. de manteca hasta trasparentar.

    2. Incorporar el arroz y cocinar por 1 minuto. Agregar 1 litro de agua hirviendo y cocinar hasta que resulte listo. Mover cada tanto.

    3. Incorporar los 20 gr. de manteca restante en cubos, el queso rallado y condimentar. Dejar enfriar.

    4. Con las manos húmedas formar 16 albondigas con el arroz frío, colocar un cubo de mozzarella en cada una, cerrar bien, pasarlas por huevo batido y harina. Reservar en la heladera.

    5. Dorar en abundante aceite y retirar sobre papel absorbente.

    Tiempo de preparación

    1 hora

    SOBRE EL AUTOR:
    Prepara unas deliciosas torrejas de arroz con queso para iniciar el día recargada

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