Receta sin azúcar: aprende a preparar una deliciosa mazamorra de piña, ¡en tres pasos! [VIDEO]

Las mazamorras son una excelente opción para incorporar ciertos alimentos a nuestra dieta diaria. Prepararlas suele ser sencillo y acá te enseñamos cómo, en tres simples pasos.

Esta mazamorra tiene como principal protagonista a la piña, reconocida por su alto contenido de bromelina y antioxidantes. Esta deliciosa fruta es una gran fuente de vitaminas, minerales y al mismo tiempo, es diurética. Un alimento ideal para nuestro sistema digestivo, sin duda.

Se puede preparar de múltiples formas, como batidos, jugos, o en trozos, la piña siempre será un alimento delicioso e hidratante peculiar por ser dulce y ligeramente ácido.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar cómo preparar una riquísima mazamorra de piña para que te engrías saludablemente. ¡Atenta y toma nota!

150 gramos de piña

1/4 taza de agua

1 cucharadita de chuño

1 cucharada de miel

Canela

Opcional:

Reservar las cáscaras

1. Prepara tu mesa de trabajo y empieza por rallar la piña finamente. 

2. En una olla verter el agua y colocar la fruta previamente rallada, llevarla a hervir a fuego medio junto con la canela.

3. Incorporar el chuño en modo hilo, hervir hasta que tome cuerpo. Agregar la miel para endulzar la mazamorra.

- Recuerda retirar el corazón de la piña y todos los puntos negros que pueda tener antes de rallar.

- Puedes hervir las cáscaras con canela y utilizar esa agua para preparar la mazamorra.

- Recuerda diluir el chuño en agua fría antes de agregar a la mezcla, de lo contrario se formarán grumos y no espesará.

Disfruta de esta riquísima receta con tus seres queridos, comer piña siempre será una gran opción para una dieta saludable y nutritiva.