Anímate a preparar con tus hijos un rico alfajor de helado de manjar blanco

Llegaron las vacaciones y no hay nada como aprovechar en hacer actividades con los más pequeños de casa.

Una de estas actividades puede ser preparar un rico postre. Por ello, te traemos aquí la receta de un delicioso alfajor de helado de manjar blanco.

- 400 gramos de manjar blanco

- 300 gramos de queso crema

- 400 gramos de crema de leche

- 2 paquetes de galletas

Bate el queso crema, esto lo puedes hacer a mano o con la batidora.

Una vez que este el queso crema, añade el manjar blanco y bátelo de nuevo.

A la mezcla, agrégale la crema de leche y bátelo despacio (si lo haces a mano) o en velocidad mínima (si lo haces con la batidora).

Coge un molde y fórralo con papel film. Luego, vierte la mezcla de la crema de leche, queso crema y el manjar blanco.

Mételo en la congeladora por tres horas. Desmóldalo.

Toma una galleta y coloca encima del molde.

Con un cuchillo caliente, corta el molde de acuerdo al tamaño de la galleta.

Cada pedazo que corte, colócalo en un plato pequeño y llévalo al congelador.

Una vez que tengas ya el molde de la mezcla de la crema de leche, queso crema y el manjar blanco, coloca encima una galleta.

Voltéalo y coloca otra galleta.

Vuélvelo a meter en la congeladora.

Es hora de decorar, una opción es derratir el chocolate en baño maría.

Cuando ya esté derretido el chocolate, sumerge el alfajor y esparce pecanas trituradas.

Dato: es importante que se bata suave cuando se echa la crema de leche, pues de lo contrario se cortaría.