Engríete con estos ricos creps saludables

¿Quién dice que lo saludable no es rico? Solo tienes que aprender a mezclar bien los ingredientes. Por eso, te enseñaremos a preparar una receta que está libre de culpas.

Aprende a preparar unos ricos creps saludables. Mira aquí la receta.

- 2 vasos de leche desnatada

- 100 gramos de harina de trigo

- 100 gramos de harina integral

- 40 gramos de azúcar

- 3 huevos

- 20 gramos mantequilla

- Aceite

- 150 gramos de frutos del bosque

- 75 gramos de chocolate fondant

Para preparar la masa primero tienes que batir los huevos con los dos tipos de harina tamizada, el azúcar, la leche desnatada y 20 gramos de mantequilla.

Cuando la mezcla ya esté lista dejarás que repose por unos 30 minutos más o menos en la refrigeradora.

Cuando ya haya pasado el tiempo, colocarás en una sartén antiadherente y lo engrasarás con un papel de cocina empapado en aceite.

Esta es una buena técnica para no excederte con el aceite.

Remueve la masa y vierte dos cucharadas. Deja que se dore por ambos lados y repite la misma acción hasta que se acabe toda la mezcla.

Es hora de que extiendas en un plato una de las masas fritas, le coloque los frutos del bosque, los cuales tienen que estar lavados. Si deseas puedes decorarlo con un hilo de chocolate fundido.

Si no deseas los frutos rojos, puedes rellenarlo con otras frutas o jamón y queso.