Cómo preparar un pavo esta Navidad: receta fácil y rápida de Giacomo Bocchio paso a paso
Cómo preparar un pavo esta Navidad: receta FÁCIL de Giacomo Bocchio paso a paso | Composición Wapa
La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella llegan las esperadas cenas familiares que reúnen a todos alrededor de la mesa. Si estás buscando sorprender a tus seres queridos con un pavo navideño digno de aplausos, el reconocido chef peruano Giacomo Bocchio, jurado de "El Gran Chef, famosos", tiene la receta perfecta para ti.
Aunque que no es un pavo al estilo de Magaly Medina, esta receta promete deleita en la mesa de la familia para esta Nochebuena.
El pavo de Navidad hecho por Giacomo Bocchio
Con más de dos décadas de experiencia en la alta cocina, Giacomo Bocchio presenta en su nuevo libro, "Eleva tu juego culinario 2", una colección de más de 100 recetas diseñadas para elevar tus habilidades en la cocina. Entre estas joyas culinarias, destaca su receta de pavo navideño, pensada para impresionar en cualquier cena de Nochebuena.
“Cocinar es mi pasión, y enseñar a cocinar es mi forma de contribuir a nuestra cultura. Este libro es una invitación a disfrutar de la cocina como una experiencia creativa y deliciosa”, expresó Bocchio durante la presentación de su recetario.
PUEDES VER: Frases de Navidad 2024: 50 mensajes emotivos, cortos y lindos para compartir en redes sociales
Ingredientes para el pavo navideño
Marinada:
- 1 pavo de aproximadamente 5 kg
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- Hierbas aromáticas (romero, tomillo, orégano)
Relleno aromático:
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de apio picado
- 1 taza de zanahoria picada
- 1 taza de pan en cubos
- Caldo de pollo al gusto
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar el pavo navideño?
La receta es sencilla, pero requiere dedicación y amor, dos ingredientes esenciales para cualquier plato navideño. Giacomo Bocchio comparte el proceso paso a paso en un video especial disponible en su canal de YouTube, ahí explica cada detalle para que tu pavo quede jugoso, sabroso y con una presentación impecable.
Desde la preparación de la marinada hasta el horneado perfecto, el chef guía a los espectadores con su característico estilo didáctico y motivador. “La clave está en dejar que el pavo absorba todos los sabores de la marinada durante varias horas y en controlar la temperatura del horno para que quede jugoso por dentro y dorado por fuera”, explica Bocchio en el video.
Más que una receta: una experiencia culinaria
El chef no solo busca que los peruanos disfruten de una cena inolvidable, sino que también aprendan a cocinar como profesionales desde la comodidad de su hogar. Su libro, que ya está disponible en librerías y tiendas online, promete ser un regalo ideal para los amantes de la cocina.
¿Por qué elegir esta receta?
- Sabor único: Combinaciones de hierbas y vino blanco que realzan el sabor natural del pavo.
- Fácil de seguir: Instrucciones claras y prácticas para chefs de todos los niveles.
- Tradición con innovación: Un toque moderno que respeta las raíces de la cocina navideña peruana.