Aprende a preparar un delicioso helado de pitahaya contra el sobrepeso

La pitahaya, también conocida como pitaya, es uno de los alimentos más saludables que tiene la capacidad de prevenir la obesidad y el sobrepeso, según expertos.

Llevar una buena alimentación es clave para gozar de buena salud. Y, por su supuesto, las frutas son los alimentos que más nutrientes, vitaminas y minerales aportan a nuestro organismo, sobre todo si están de temporada. La pitahaya es una de ellas.

Según expertos, este alimento, procedente de cactus, puede ayudar a regular el nivel de glucosa en sangre. Por esta razón, es que la recomiendan dentro de una dieta exclusiva para pacientes con diabetes.

¿Cuáles son sus beneficios?

También conocida como fruta del dragón o pitaya, esta fruta se caracteriza por poseer un dulce sabor. Además, se puede comer fresca o seca. Entre sus beneficios se encuentran los siguientes, según especialistas:

-La cáscara puede proteger las células del cuerpo gracias a sus polifenoles, antioxidantes que tiene la capacidad de eliminar los residuos tóxico del organismo.

-Las semillas contienen ácidos grasos saludables ideales para prevenir enfermedades cardiovasculares.

-El alto porcentaje de oligosacáridos ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a combatir el estreñimiento.

-Sus bajas calorías y su alto contenido vitaminas C, B y E, son perfectas para combatir la obesidad y el sobrepeso.  

¿Cómo tomar la pitahaya para adelgazar?

La puedes consumir como gustes. En esta ocasión, te presentamos un delicioso helado de pitahaya cero azúcar, ideal para bajar de peso. ¡Toma nota!

Ingredientes:

- 4 claras a punto nieve

- 2 tazas de pulpa de pitahaya

- 1 taza de crema de leche light

- Estevia al gusto

Modo de preparación:

1. En un recipiente, mezcla bien todos los ingredientes.

2. Tapa e incorpora dentro del congelador por unas dos horas.

3. Retira el envase y vuelve a mezclar con la ayuda de una batidora.

4. Devolver a la refrigerador por una hora más y listo.

Recuerda consultar con un especialista en salud antes de preparar este aperitivo.

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