Perú vs Uruguay: Piqueos fáciles de hacer para ver el partido de la selección peruana
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El partido Perú vs Uruguay tiene un feeling distinto, ya que, es uno de los decisivos para llegar al Mundial Qatar 2022. Así que, prepárate, aún estás a tiempo de preparar algo rico y rápido para alentar a la Blanquirroja.
Y como en Wapa.pe sabemos que eres fan de los piqueos que se preparan rapidito, te regalamos tres sencillas recetas para que las hagas en tu casa.
Croquetas rebeldes
Ingredientes:
1. 500 gr de papa canchan
2. 50 gr de harina sin preparar
3. 1 huevo
4. 50 gr de tocino ahumado
5. Sal y pimienta al gusto
6. 200 ml de aceite vegetal (para freír)
¿Cómo prepararlas?
Cocina la papa canchan con sal; una vez lista, pelarla, prénsala 3 veces y dejarla enfriar por 45 min aproximadamente. Posteriormente aderezar la masa con sal y pimienta e ir agregando el tocino o jamón ahumado en cuadraditos, agregar también el huevo y la harina, mezclarlo y dejarlo reposar por 10 minutos. Posteriormente darle la forma de cilindro, casi del tamaño de un dedito, pasar por harina y freír.
Onion rings
Ingredientes:
1. 1 cebolla blanca
2. 1 und huevo
3. 30 gr de harina sin preparar
4. 200 ml de aceite vegetal (Para freír)
5. Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo prepararlas?
Cortar la cebolla blanca en aros de 1 cm aproximadamente y aderezarlos con sal y pimienta al gusto, una vez aderezados, pasa los aros de cebolla por huevo y harina; este procedimiento se debe repetir 2 veces más. Al terminar los empanizados podrás freírlos, dejarlos enfriar unos minutos y comerlos acompañados de una salsa especial de la casa.
Pancitos al ajo con mayonesa de palta
Ingredientes:
1. Pan tostado en rodajas (baguet)
2. 2 paltas
3. 100 g de mayonesa
4. 2 cucharadas de aceite de oliva
5. 2 dientes de ajo
6. Sal
7. Pimienta
Preparación:
1. Pelar las paltas y licuarlas con la mayonesa, sal y pimienta al gusto.
2. Aplastar el ajo hasta hacer un puré.
3. Untar el puré de ajo en las rodajas de pan y llevar a horno durante cinco minutos a una temperatura de 180º.
4. Untar la mayonesa de palta en las rodajas de pan y servir.
