Empanadas de papa: receta fácil para un desayuno libre de grasa [VIDEO]

Durante los días de aislamiento social, muchas familias incursionan en el maravilloso mundo de la gastronomía.

Cocinar durante la emergencia sanitaria por la pandemia de coronavirus, es todo un arte, ya que puede que no encontremos todos los ingredientes en el mercado de nuestra localidad.

(Foto/Pinterest)

Por ello, y con la finalidad de que te quedes en casa para evitar la propagación del COVID-19, queremos compartirte una deliciosa y sencilla receta que no necesita harina y tampoco lleva aceite: empanadas de papas.

Un kilo de papas

Aceite

Carne o pollo para el relleno 

Cebolla al gusto

Harina de maíz

Hierve el agua con las papas hasta que estén blandas y puedas hacerlas puré. Sofríe la cebolla por unos minutos, agrégala a las papas y reserva. Luego estira la masa y rellena con el puré y el pollo (o carne), hornea o fríe tus empanadas, recuerda, solo debes hornear si tu masa es de harina de trigo. 

Recuerda que tus empanadas la puedes acompañar con la salsa de tu preferencia, o con un rico picante quedan muy buenas. Disfruta de esta receta junto a tus seres queridos, y lo mejor de todo es que estas comiendo sano y con productos que le brindan a tu organismo nutrientes y vitaminas y que siempre necesitas consumir.

(Receta/mui.today)