¡Chau grasa, hola nutrientes! Torrejitas de arroz al horno para un desayuno delicioso

¿Te quedó arroz de la semana? ¡Conviértelo en unas deliciosas croquetas para el desayuno, sin grasa!

Una excelente manera de empezar el día es consumiendo alimentos ricos y nutritivos. Si deseas innovar en sus clásicos desayunos te compartimos una deliciosa receta a base de arroz.

En ese sentido, podrás aprovechar los grandes nutrientes que posee el cereal más consumido por lo peruanos.

¿Qué propiedades tiene el arroz?

El arroz es una excelente fuente de vitaminas y minerales como niacina, vitamina D, calcio, fibra, hierro, tiamina y riboflavina. Estas vitaminas proporcionan la base para el metabolismo de tu organismo, la buena salud de tu sistema inmune y el funcionamiento adecuado de tus órganos.

¿El arroz engorda?

El arroz al igual que los tallarines no engordan, lo que podría hacernos subir de peso es la cantidad y la forma de cocinar ambos alimentos. No es lo mismo comer arroz cocido con verduras que una paella.

Ambos alimentos aportan muy poca grasa y siempre será mejor tomarlos integrales, ya que tienen mucha más fibra, vitaminas y minerales.

(Foto/afrouzehxdar.blogspot)

Aprovecha todos los nutrientes de esta receta gracias a sus cocción libre de grasa. Además, seguro que te ha quedado arroz en la semana y no querrás desperdiciarlo. ¡Toma nota!

Ingredientes

1 taza de las de té de arroz cocido (integral de preferencia)

1 taza de harina de avena o de harina de trigo integral.

½ taza de las de té de leche descremada.

1 huevo entero.

2 cucharadas soperas de perejil picado.

1 cucharada de cebolla de verdeo picada.

1 diente de ajo grande picado.

1 cucharadita de levadura en polvo. 

Sal y pimienta al gusto.

¿Cómo preparar torrejas de arroz?

Esta receta es tan fácil de preparar que lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180 ºC.  

Inmediatamente, mezcla en un bol: el arroz integral, harina, leche, huevo, levadura y los condimentos. Integra.

Luego, toma una cuchara para servir helados o dos cucharas soperas y haz bolitas con la preparación.

Coloca las croquetas sobre una fuente antiadherente (no muy juntas porque van a agrandar). En el caso que no cuentes con una puedes impregnar de aceite vegetal o forrarla con papel para horno.

Llévalas al horno por 15 minutos o hasta que estén cocidas y doradas. 

Acompaña con una ensalada fresca o con salsa de tomate.

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