Disfruta un rico lonche familiar con unas humitas dulces

A veces nuestras mañanas y tardes son muy ajetreadas, por ello en las noches intentamos disfrutar un rato de un momento familiar.

Y este momento es mucho mejor cuando se disfruta con algo dulce. Así que mira la deliciosa receta de las humitas dulces.

- 6 mazorcas de maíz

- 3 cucharadas de margarina

- 1 taza de leche

- ½ taza de azúcar

- 1 cucharadita de canela

- ½ tazas de pasas

- Manjarblanco para rellenar

- Hojas de cáscara de maíz e hilo grueso (pabilo)

Primero desgrana y licua el maíz con la leche.

Luego, en una olla, derrite la margarina. Vierte el maíz licuado, el azúcar, la canela y las pasas.

A fuego lento, coce hasta que la mezcla tome cuerpo y se vea brillante.

Deja enfriar un poco y resérvalo.

Remoja las hojas de maíz en agua hirviendo para suavizarlas.

Escurre y arma las humitas en forma rectangular, para esto pon en una hoja un poco más de masa.

Envuelve dos veces con hojas en distintos sentidos y amárralo con pabilo como si fuera un pequeño paquete.

En el fondo de la olla, pon las mazorcas ya desgranadas y un poco de agua.

Acomoda encima las humitas y deja que cocine con la olla tapada durante 20 minutos.

Retira las hojas antes de servir y disfrútalo.