Disfruta de una exquisita tostada con palta y batido verde

Para tener un día lleno de energía es muy importante que consumamos un desayuno nutritivo y saludable.

Por esta razón, en esta ocasión te traemos la receta para que preparares unas deliciosas y saludables tostadas con palta.

- 1 ½ tazas de semillas de calabaza

- 1 taza de nueces

- 1 taza de harina de trigo sarraceno

- ½ taza de semillas de girasol

- 3 cucharadas de psyllium avena

- 2 cucharadas de semillas de chía

- 2 cucharadas de hierbas provenzales

- Pimienta negra

- 1 ½ tazas de agua

- Aceite de oliva virgen extra ecológico

- 1 palta o aguacate

- 1 puñado de germinados de alfalfa, pipas, lino

Primero bate bien las nueces con las semillas de calabaza.

Mezcla esta harina con el resto de ingredientes secos.

Añade agua lentamente y deja que la mezcla la absorba. Esto puede tardar al menos una hora, por lo que se recomienda preparar un día antes.

Precalienta el horno a 180 °C.

En una bandeja, unta con un poco de aceite y añade la masa. Hornea durante 45 a 60 minutos.

Sácalo, déjalo enfriar y sirve con palta o aguacate y germinados.

Guarda lo que sobre de la masa en la refrigeradora.

Para complementar tu desayuno nutritivo y saludable te traemos la receta de un rico batido verde de uvas, acelgas y lechuga.

- 250 gramos de uvas rojas

- 100 gramos de acelgas

- 100 gramos de lechuga

- 1 cucharada de semillas de lino

- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

- 1 cucharadita de jengibre en polvo

- 200 ml de agua filtrada o alcalina

Vas a batir juntos todos los ingredientes.

Ajusta la cantidad de agua si lo deseas más líquido.

Si no deseas usar la lechuga, entonces puedes reemplazarlo por espinacas.

Recuerda que el desayuno es el alimento más importante del día.