Receta nutrieconómica: ¿Cómo preparar una deliciosa tortilla de verduras? [VIDEO]
Receta fácil y económica. Perfecta para compartir con nuestros seres queridos.
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Un clásico de clásicos. Las tortillas de verduras son un infaltable en la cocina peruana, perfectas para un desayuno especial o un almuerzo nutrieconómico.
Lo mejor de esta receta, es que puedes incluir las verduras de tu preferencia. Es una excelente manera de incluir este tipo de alimento a la alimentación de nuestros hijos.
¿Cuáles son las propiedades de las verduras?
Al igual que las frutas, las verduras poseen cualidades nutricionales únicas: son bajas en calorías, contienen gran cantidad de agua, vitaminas hidrosolubles como vitamina C, ácido fólico, vitaminas del complejo B, vitaminas liposolubles como beta carotenos, vitamina A, E y K , minerales donde se destaca el potasio y magnesio.
En las siguientes líneas te enseñamos cómo preparar esta deliciosa tortilla para que aproveches todos sus propiedades. ¡Toma nota!
(Foto/recetasgratis.net)
Ingredientes
1/4 brócoli picado
1 cebolla picada
1 tomate picado
1 zanahoria rallada
Espinaca picada, todo en pequeñas proporciones
1 lata atún
4 cucharadas harina sin preparar
2 huevos
Condimentar a gusto con: sal y pimienta
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¿Cómo hacer tortillas con verduras?
Poner en un bol todos los ingredientes.
Mezclar y sazonar.
Finalmente freír por ambos lados a fuego lento.
¡Listo! Puedes acompañar con arroz o comerlo solo.
¿Cómo preparar tortilla de verduras peruana?
Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.
