Día del Huevo: 10 cosas que quizás no conocías sobre este superalimento

El huevo es uno de los más consumidos en el mundo, ya que nos brindan muchos beneficios a la salud; sin embargo, hay información importante sobre este alimento que muchas personas lo desconocen.

Es así que, en el marco de la celebración del Día del Mundial del Huevo que se celebra el 13 de octubre, queremos compartirte algunos datos muy importantes sobre el huevo que quizás no conocías señalados por la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

1. Un huevo aporta solo 75 calorías.

2. Tiene 0 carbohidratos.

3. El 40% de las proteínas, antioxidantes, colina, vitaminas y minerales está en la yema.

4. La yema tiene las calorías de una mandarina.

5. La yema contiene menos grasa que 01 cucharadita de aceite.

6. Contiene vitaminas A, D, E y K y complejo B.

7. Contiene grasas saludables: Omega 3.

8. Aporta minerales, como Hierro, Fósforo, Potasio, Magnesio, Zinc y Selenio.

9. Tiene 7 gramos de proteína de alto valor biológico.

10. Se puede comer a cualquier hora del día: En el desayuno, almuerzo, cena o en la lonchera, siempre como parte de una alimentación balanceada.

Tras conocer estos puntos respaldada por el Instituto Latinomericano del Huevo, (ILH), explica que con esta información se busca derribar los mitos que giran en torno al consumo del huevo y poner los puntos sobre las “íes” en torno a este súper alimento de la naturaleza, ideal para el desarrollo físico y mental de los niños.