Tres deliciosos postres que le puedes preparar a tu mamá en su día ¡Le encantarán!

En el Día de la Madre lo más importante para ti será consentir a tu mamá para que se sienta más especial que de costumbre. Por ello, si deseas sorprenderla con algo delicioso, hoy te aconsejamos preparar alguno de estos 3 riquísimos postres a base de Baileys, licor de crema perteneciente a Diageo, que sabemos que le encantarán por completo. 

1. Mini pies de plátano 

Ideal para disfrutar después de la cena familiar. Dulce, consistente y en porciones pequeñas.

Ingredientes:

½ taza de Baileys Espresso Creme

300 gr. de galleta de naranja

100 gr. mantequilla

200 gr. de chocolate negro en trozos

3 plátanos en rodajas

2 cdas de jugo de limón

300 gr. de crema de leche

1 cda esencia de vainilla

400 gr. de manjar blanco

Preparación:

Muele las galletas de naranja hasta obtener consistencia. Vierte la mantequilla derretida y vuelve a mezclar.

Divide el contenido en 6 moldes de metal y ponlo en el refrigerador durante 10 minutos.

Derrite el chocolate en el microondas durante 30 segundos y  saca los moldes de metal del refrigerador para colocar el chocolate derretido. Vuelve a ponerlos en la nevera por 10 min.

Mezcla las rodajas de plátano con el jugo de limón. En otro tazón, bate la crema de leche, la esencia de vainilla y la ½ de Baileys.

Retira las  tartas del refrigerador y coloca sobre cada una, 3 cucharadas de la mezcla preparada.

En la manga pastelera coloca el chocolate y colócalo encima de las tartas a modo de decoración.

2. Trufas de Baileys

Dale un toque diferente y especial a esta receta con Baileys, bebida espirituosa femenina por excelencia.

Ingredientes:

½ taza de Baileys Espresso Creme

200 g. de chocolate negro en trozos

200 g de leche condensada

150 g de chocolate blanco picado

600 g de queso crema

50 ml. Azúcar glass

150 g de almendras tostadas

1 cda de mantequilla sin sal

Brillo de oro comestible

Preparación:

Derrite el chocolate en microondas por un minuto o en baño maría. Luego, agrega los demás ingredientes, incluyendo la ½ taza de Baileys Espresso Creme y bate durante 4 min.

Vierte en un molde de 15x15 cm forrada con papel de hornear. Refrigere durante la noche.

Corta en cuadros y espolvorear el brillo dorado comestible.

3. Sundae Baileys con pecanas

No puede faltar en la mesa de quienes disfrutan del helado y de ese toque especial que le da Baileys. Comparte con tu mami y haz de este momento, el mejor.

Ingredientes:

8 bolas de helado de vainilla

200 ml. Crema de leche

3 cucharadas de Baileys Espresso Cream

4 cerezas

Mezcla de chocolate:

 100 g de chocolate

2 cdas de mantequilla

175 ml de crema de leche

100 g de azúcar

75 ml de miel

1 cda de esencia de vainilla

Pecanas azucaradas:

50 g pecanas

1 cda de miel

1 cda de aceite vegetal

2 cdas de azúcar glas

Preparación:

Calienta el horno a 200°

Coloca las bolas de helado en una bandeja y ponlas en el congelador hasta que se queden sólidas

Mezcla las pecanas junto con la miel y los demás ingredientes. Extiendelo en una bandeja y ponlo a hornear por 8 min.

Derrite el chocolate, la mantequilla y la crema de leche. Una vez la mezcla esté lista, agrega el azúcar impalpable, la miel y la vainilla mientras revuelves a fuego medio. Cuando esté a punto de hervir, baje la temperatura y cocine a fuego lento durante 10 min.

Sirve la mezcla de chocolate con dos bolas de helado y Baileys al gusto. Esparce las pecanas azucaradas y coloca una cereza.

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