¡Cocina al vapor y aprovecha todos los nutrientes de estos alimentos!
Una recetasúper saludable, nutritiva y contundente ideal para compartir con nuestros seres queridos.
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A pocas horas del almuerzo queremos compartirte una extraordinaria receta a base de pescado y verduras.
Si deseas aprovechar todos los nutrientes de las verduras y carnes, cocinar al vapor debes. ¡Es súper fácil y no necesita agregar aceite! Lo mejor de cocer al vapor estos alimentos es que el sabor se concentrará.
(Foto/recetasconverduras)
En las siguientes líneas te vamos a enseñar paso a paso cómo lograr un platillo cero grasa, sabroso y en poco tiempo. ¡Atenta y toma nota!
Ingredientes
1 ½ tazas de arroz blanco
½ cucharadita de ajo molido
1 ½ tazas de agua
¼ de coliflor, en ramitos
¼ de brócoli, en ramitos
1 zanahoria en cuadraditos
10 vainitas
5 espárragos
4 filetes de salmón
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite en cantidad
Preparación
Lavar y escurrir el arroz.
En una olla arrocera con vaporera, sofreír el ajo en 1 cucharada de aceite e incorporar el arroz previamente lavado y escurrido.
Mezclar, verter el agua y añadir sal al gusto. Cocinar.
A media cocción (cuando el arroz empiece a secar), colocar los vegetales en la vaporera, agregar sal al gusto y tapar. Terminar la cocción.
Freír cada filete de salmón en una sartén antiadherente con 1/2 cucharada de aceite.
Salpimentar cuando estén dorados (esto hará que no suelten agua).
¿Cómo cocinar vegetales al vapor?
Mira este vídeo y aprende esta receta paso a paso.
