Huevera criolla: ¿Cómo preparar un almuerzo de lujo en tres simples pasos?
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El Perú es reconocido en el mundo gracias a su variada gastronomía, la cual se fortalece en sus insumos de calidad.
Por ello, hoy queremos compartirte una receta sabrosa, nutritiva y fácil de preparar: la huevera criolla.
Un platillo práctico de hacer que contiene grandes propiedades alimenticias y el sabor ¡ni qué decir!
(Foto/Cookpad)
¿Qué beneficios tiene la huevera para la salud?
La huevera de pescado es un alimento muy recomendable en una dieta saludable, por su alta concentración de hierro, calcio, proteínas y vitaminas.
Es mejor si la huevera se come sancochada en guisos y con aderezos suaves. La huevera tiene hierro y así contribuye a prevenir la anemia.
Aprovecha todas las propiedades de la huevera a través de esta sabrosa receta. ¡Atenta y toma nota!
Ingredientes
1 huevera grande y fresca
1 cucharada de ajo molido
1 limón
2 cucharadas de harina de maíz
Aceite vegetal
Sal y pimienta
Preparación
Cortar la huevera por la mitad. Condimentar con sal, pimienta, ajo y jugo de limón.
Espolvorear con harina de maíz.
En una sartén con aceite bien caliente, freír las hueveras.
Servir caliente.
Acompañar con yucas doradas y sarsa criolla.
Tips de cocina
Las hueveras se deben consumir en el momento, Así evitarás que se resequen.
¿Qué propiedades alimenticias tiene la huevera?
Conoce más te este sabroso y nutritivo alimento en el vídeo.