Prepara una sabrosa crema de espárragos y aprovecha sus grandes nutrientes [VIDEO]
¡Receta al estilo peruano! Te enseñamos paso a paso cómo preparar este platillo.
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¡Receta premium! Acompaña tu almuerzo con una deliciosa crema de espárragos y aprovecha sus grandes propiedades para la salud.
¿Qué beneficios tienen los espárragos para la salud?
Tienen una gran cantidad de vitaminas, sobre todo A, B1, B2, B6, C y E. Destaca también por su aporte en minerales como el magnesio, fósforo, calcio y potasio. Alta cantidad de antioxidantes.Conseguirás mantener la línea debido a las escasas calorías que aporta y al alto contenido en fibra.
(Foto/deliciosi)
Además, este alimento es reconocido por reducir la síntesis de radicales libres y proteger al sistema inmune.
Tiene agentes diuréticos muy benéficos para la hipertensión, la retención de líquidos, las enfermedades de vejiga, y la diabetes.
(Foto/iStock)
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En las siguientes líneas te vamos a enseñar paso a paso cómo preparar una rica crema de espárragos, sin embargo, también puedes animarte por una rica crema de zapallo casera.
Ingredientes
16 Espárragos
1 taza de crema de leche (nata líquida)
2 cucharada de mantequilla
6 tazas de agua
Pimienta (recién molida) (recién molida) al gusto
Sal al gusto
¿Cómo preparar crema de espárragos?
Lavar los espárragos y cortarlos en trozos (desechando la parte dura).
Poner el agua, los trozos de espárrago y un poco de sal en una olla al fuego medio. Cocer durante 30 minutos.
Adicionar la mantequilla y un poco más de sal. Cocer durante unos 5 minutos.
Retirar del fuego y triturar muy bien en una licuadora o batidora. Colar y poner nuevamente en la olla al fuego bajo durante 5 minutos, adicionando un poco de pimienta. Adicionar la crema de leche (nata) revolver bien, mantener al fuego durante otros 5 minutos y servir.
Tips de cocina
Al servir se puede adicionar un poco de pimienta sobre la crema.
(Receta y tips de Guía de la cocina)
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¿Cómo hacer crema de espárragos fácil?
Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar esta sabrosa receta.
