Chupín de tramboyo con hongos para fortalecer nuestro sistema inmune [VIDEO]
Deliciosa receta trujillana muy fácil de preparar ideal para esta temporada del año.
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A pocas horas del almuerzo queremos compartirte una sopa que ha ganado popularidad en la ciudad de Trujillo gracias a sus propiedades alimenticias: el chupín de tramboyo con hongos.
(Foto/delperu)
Este delicioso potaje posee un sabor extraordinario gracias a sus ingredientes que además, son reconocidos por controlar el peso en quienes buscan una dieta rica en vitaminas, pero, libre de grasa.
¿Qué beneficios tienen los champiñones para la salud?
Los champiñones contienen selenio y vitamina D por lo que son una fuente de antioxidantes y , por lo tanto, ayudan a la reparación del ADN y evitan que éste sufra mutaciones, reduciendo además las posibilidades de células malignas que acaben derivando en cáncer y/o tumores que afecten tu salud.
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Fortalece tu sistema inmune con este platillo rico en nutrientes preparando esta receta. ¡Atenta y toma nota!
Ingredientes
5 tramboyos
5 papas
3 cebollas
3 tomates
3 dientes de ajo
2 cdas de vino blanco
1 taza con champiñones
Perejil
Sal al gusto
Preparación del chupín de tramboyo trujillano
Primero pelamos nuestras papas y las picamos en trozos pequeños.
Luego preparamos un sofrito en la sartén con los ajos, los tomates, las cebollas y un poco de vino, dejamos por 5 minutos.
Luego agregamos las papas y los tramboyos en una olla y hervimos por 10 minutos.
Pasado el tiempo agregamos los champiñones y el sofrito que hicimos en la sartén, cocinamos por 5 minutos más para que se fusionen los sabores.
Servir y disfrutar.
(Receta de comida-peruana)
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Si te quedaste con ganas de más, mira este vídeo y aprende paso a paso como preparar esta receta.
