¡Full vitamina! Deliciosa mazamorra de piña en tres simples pasos [VIDEO]
Deliciosa mazamorra de piña rica en vitamina C ideal para el invierno.
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Una deliciosa manera de engreír a nuestros hijos es a través de los postres, sobretodo, ¡cuando son saludables!
Las mazamorras son una buena opción ya que permite incluir diferentes variedades de fruta y aprovechar sus grandes propiedades.
Esta mazamorra tiene como principal protagonista a la piña, reconocida por su alto contenido de bromelina y antioxidantes.
¿Qué beneficios tiene la piña para la salud?
Esta fruta representa una gran fuente de vitamina C, B1, B6, ácido cólico y minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio, manganeso y hierro; mientras que al mismo tiempo, es diurética.
(Foto/Letsgetlexi)
En las siguientes líneas te vamos a enseñar cómo preparar una riquísima mazamorra de piña. ¡Atenta y toma nota!
Ingredientes para la Mazamorra de piña
150 gramos de piña
1/4 taza de agua
1 cucharadita de chuño
1 cucharada de miel
Canela
Opcional:
Reservar las cáscaras
¿Cómo preparar Mazamorra de piña?
1. Prepara tu mesa de trabajo y empieza por rallar la piña finamente por el lado de la pulsa (sin ojos ni corazón).
2. En una olla verter el agua y hervir junto a la canela. Agregar la fruta. Dejar que sancoche por unos minutos.
3. Incorporar el chuño en modo hilo previamente diluido en agua fría, hervir hasta que tome cuerpo. Agregar la miel para endulzar la mazamorra. ¡Listo!
Tips de cocina
- Recuerda retirar el corazón de la piña y todos los puntos negros que pueda tener antes de rallar.
- Puedes hervir las cáscaras con canela y utilizar esa agua para preparar la mazamorra.
- Recuerda diluir el chuño en agua fría antes de agregar a la mezcla, de lo contrario se formarán grumos y no espesará.
Disfruta de esta riquísima receta con tus seres queridos, comer piña siempre será una gran opción para una dieta saludable y nutritiva.
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¿Cómo hacer mazamorra de piña?
Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar esta receta.
