05 May 2019 | 8:09 h

¡Receta crocante! Tartiflette gratinado de papas con crema de queso

Una alternativa crujiente que hasta la más novata en cocina podría preparar.

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    Las papas son un alimento muy rico en potasio. Preparado con productos lácteos se enriquece el valor nutricional de la receta en proteínas, vitaminas y calcio.

    Prepara esta receta y disfruta de la mezcla de sabores horneados.

    Mira el paso a paso de esta receta que no tiene nada de compleja y que quien tenga hasta el nivel más amateur de cocina podría preparar.

    Porciones: 4 – 6 personas

    ¿Qué ingredientes necesito?

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    - 1 bolsa (115 g) de puré papas con leche

    - 750 ml de leche

    - 150 g de cebolla

    - 150 g de champiñones

    - 100 g de queso reblochón

    - 100 ml (1/2 vaso) de vino blanco

    - 100 ml (1/2 vaso) de leche evaporada

    - 50 g de tocino

    - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen

    - Sal

    - Pimienta blanca

    ¿Cómo lo preparo?

    1. Preparar el puré de patatas tal y como se indica en el lateral de la caja con la leche y una pizca de sal.

    2. Rehogar la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite, hasta que empiece a dorarse; añadir los champiñones cortados en láminas y el tocino cortado en bastoncitos y saltearlo hasta que el tocino esté bien dorado.

    3. Mezclarlo con el puré de patatas, sazonarlo con sal y pimienta y verterlo en una bandeja de horno.

    4. Calentar el vino con la leche evaporada, añadir el queso y removerlo hasta que esté fundido. Verterlo sobre la preparación anterior y gratinarlo en el horno unos 10 minutos y quede ligeramente dorado.

    Lista la receta crujiente, puedes acompañarla con una copa de vino y disfrutar del momento y la experiencia gastronómica. ¡Taste it!

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