Restaurante del futuro muestra cómo la IA y la tecnología controlarán nuestras comidas en 2050
Una experiencia culinaria 360° que fusiona tecnología, arte y gastronomía para transportar a los comensales al futuro.
Únete al canal de Whatsapp de Wapa
Un nuevo concepto gastronómico ha llegado a Buenos Aires, llevando a los comensales a un viaje sensorial como nunca antes. Frenessi no es solo una cena, es una experiencia inmersiva que fusiona tecnología, arte y alta cocina en un formato 360°, donde los sentidos se activan al máximo. En su apertura, la anfitriona promete algo inquietante: "Así serán las comidas en 2050". Y, efectivamente, el evento no es solo una comida, es un adelanto del futuro.
Una cena fuera de lo común: Gastronomía, arte y tecnología en un solo lugar
Frenessi no se limita a ofrecer platos gourmet, sino que crea una atmósfera única, llena de sorpresas. A lo largo de la velada, los comensales no solo degustarán 10 platos innovadores, sino que también participarán en juegos sensoriales acompañados de música, baile y una especie de performance en vivo. Un equipo de más de 10 personas se encarga de que cada detalle sea perfecto, mientras los comensales disfrutan de la experiencia en una gran mesa donde los sabores se fusionan con los sentidos.
Un menú que viaja por el mundo… y más allá
El viaje comienza con tragos innovadores y se extiende a un menú que ofrece opciones veganas, sin gluten o sin alcohol. Los platos están inspirados en ecosistemas y paisajes del mundo, y se sirven en elementos naturales como cocos, ostras, piedras o incluso en utensilios de laboratorio. En cada etapa del menú, los comensales son transportados a escenarios como playas, montañas, el fondo del mar y hasta el espacio exterior, en lo que podría definirse como una experiencia culinaria en 4D.
La narrativa de la cena y la interacción constante
La anfitriona guía a los comensales a lo largo de este viaje, mientras un "maestro de ceremonias" se encarga de coordinar cada paso y los mozos no solo sirven los platos, sino que también interactúan con los invitados, incluso bailando junto a ellos. Cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una inmersión total en este universo futurista.
Un menú de vanguardia diseñado por expertos
El menú de Frenessi fue creado por el chef Juan Camilo Rico junto a Adrián León y Jairo Palacios, y adaptado al gusto local por Mauro Belot. El menú de 10 pasos incluye ingredientes exóticos como pato, rana, mariscos y pescados, además de innovadoras técnicas gastronómicas como el uso del umami, que resalta las texturas y sabores complejos de los alimentos.
¿Cuánto cuesta esta experiencia de otro mundo?
Frenessi ofrece dos opciones: un menú exprés de $200,000, que incluye 8 platos salados y 2 postres, o la experiencia completa por $260,000 (IVA incluido). A este precio se le debe sumar la propina.
Ubicación y horarios:
Frenessi se encuentra en Juana Manso 1860, Puerto Madero, Buenos Aires. Los shows se realizan de martes a jueves a las 20:00 horas, y viernes y sábados a las 19:00 o 22:00 horas. Los domingos, consultar disponibilidad. Para más información, puedes contactarlos a través de WhatsApp al 11-6478-8916.
Este es el futuro de la gastronomía: una fusión de tecnología, arte y sabores que desafía los límites de lo conocido.
