Hoy es el día perfecto para prepararte unos molletes de jamón y queso

Sorpréndete a ti misma con unos riquísimos molletes y disfruta de un sabroso desayuno.

Aprovecha que hoy es un lindo día y prepárate unos ricos molletes de jamón y queso, aquí te dejamos la receta.

Ingredientes

- 4 piezas de pan baguette cortados por la mitad

- ¼ de taza de mantequilla

- 1 taza de frijoles refritos

- 2 rebanadas de jamón de pavo delgadas

- 4 rebanadas de queso manchego delgadas

Para la sarsa pico de gallo

-2 tomates

- ¼ de cebolla

- 2 cucharadas de cilantro

- 1 diente de ajo

- 1 limón

- Sal

- Pimienta

- ½ chile

Molletes

Preparación

Precalienta el horno a 180° C. Luego, sobre una sartén tuesta las rebanadas de pan baguette con un poco de mantequilla.

Retira la sartén las rebanadas de pan y unta con frijoles refritos calientes.

Coloca un lonja de jamón y una rebanada de queso.

Hornea durante cinco minutos o hasta que el queso quede gratinado.

Sirve los molletes en plato y prepara la sarsa de pico de gallo.

Pica todos los vegetales en cuadraditos.

Corta el limón al medio y exprímelo en un recipiente mediano.

En el mismo recipiente coloca todos los ingredientes que ya habías picado.

Puedes agregarle el chile en trozos, condiméntalo con sal y pimienta a gusto. Echa un chorrito de aceite vegetal.

Molletes

Si deseas también puede prepararte un delicioso  sándwich de Croque Monsieur y Madame, aquí te dejamos la receta que solo te tomará 10 minutos en hacerlo.

Ingredientes

- 2 cucharadas de mantequilla

- 3 cucharadas de harina

- 2 tazas de leche

- Sal

- Pimienta

- 1 pan de baguette

- Mantequilla para untar

- Tajadas de jamón y queso

- Queso gruyere rallado

- 1 huevo frito

Preparación

En una sartén derrite dos cucharadas de mantequilla, agrega tres cucharadas de harina y remuévelo bien.

Cuando ya tengas esta mezcla, añade dos tazas de leche, sal, pimienta y mézclalo hasta que todo este homogéneamente.

Corta el pan baguette en varios pedazos. Toma cada uno de estos trozos y úntales mantequilla.

Luego, esparce la salsa blanca que preparaste al inicio. Coloca una tajada de jamón, otra de queso y tápalo.

En otra sartén echa un poco de mantequilla, dora el sándwich y ralla el queso gruyere.

Vuelve a untar la salsa blanca y agrega el queso rallado. Mételo en el microondas y añade el huevo frito.

Cualquiera de los dos ricos sándwiches lo puede acompañar con jugo de naranja.

Corque madame

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