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16 Sep 2018 | 12:20 h

Aprende a preparar un delicioso salteado de pollo con brócoli

Hoy te traemos la receta de un delicioso salteado de pollo con brócoli. Solo te tomará 30 minutos prepararlo.

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    ¿Cómo se prepara el salteado de pollo con brócoli?

    Sí existe la comida rica y nutritiva. Por ejemplo, el salteado de pollo con brocóli es uno de ellos. La combinación de la cocina oriental con la comida peruana logra que día a día tengamos nuevas creaciones.

    Como es característico de la comida oriental hay algunos ingredientes básicos que nunca pueden faltar como la salsa de soja y la salsa de ostras. Hoy te traemos la receta de un delicioso salteado de pollo con brócoli.

    Ingredientes

    Para macerar el pollo

    - 500 gramos de una pechuga de pollo

    - 2 cucharadas salsa de soja ligera

    - Un poco pimienta blanca

    - 1/2  cucharada maicena

    Para el salteado

    - 250 gramos de brócoli

    - 1 cebolla

    - 4 dientes de ajo

    - 4 cucharadas salsa de soja ligera

    - 4 cucharadas de salsa de ostras

    - Un poco salsa de soja oscura

    - 1 cucharadita de azúcar

    - Pimienta blanca

    - Aceite vegetal

    Preparación

    Lo primero que debemos hacer es lavar bien la pechuga de pollo y cortarlo en trozos. Luego colócalo en un recipiente y agrega la salsa de soja ligera, pimienta blanca y maicena, lo mezclamos bien y reservamos.

    Mientras el pollo se va macerando pela y machaca los ajos. Corta la cebolla en tiras gruesas y separa el brócoli en arbolitos.

    En una olla coloca el agua y hazlo hervir. Agrégale un poco de sal, azúcar y el brócoli, deja que se cocine.

    Después, en un sartén calienta un poco de aceite y fríelo con ajos, espera que dore y echa el pollo, lo vas a saltear.

    Añade la cebolla y saltéalo por tres minutos. Echa el brócoli y la salsa de soja ligera, salsa de ostras, un poco de salsa de soja oscura, azúcar y pimienta blanca. También agrégale la maicena diluida.

    Vuelve a saltearlo y apaga. Sírvelo con papas fritas y arroz.