Prepara un almuerzo de lujo gracias al Rissoto clásico muy fácil de hacer
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A pocas horas del almuerzo queremos compartirte una receta clásica de Italia que puedes preparar muy fácil en casa.
Ideal para un almuerzo de domingo en familia que cautivará el paladar de tus seres queridos.
Este platillo se prepara a base de arroz arborio, vino y leche. Su toque a mantequilla, cebolla blanca y ajo molido dará un resultado inigualable.
No necesitas ser una experta en la cocina para prepararlo. ¡Nosotras te enseñamos cómo!
Ingredientes
20 gramos de mantequilla
1/4 de taza de cebolla blanca
3 cucharaditas de ajo molido
1 taza de arroz arborio
1/4 de taza de vino blanco
1 1/2 taza de fondo (caldo) de res
1/8 de taza de crema de leche
40 gramos de queso parmesano
1/8 de taza de arvejas blanqueadas
Sal
Pimienta
Preparación
Colocar mantequilla en una sartén y llevar al fuego.
Añadir la cebolla blanca y el ajo molido.
Mezclar y cocinar la cebolla por un par de minutos.
Agregar el arroz. Mezclar.
Añadir el vino blanco y el fondo de res. Mezclar.
Salpimentar al gusto.
Mover y dejar reducir el líquido.
Añadir la crema de leche. Mezclar. Rectificar la sazón.
Agregar el queso parmesano y las arvejas. Mezclar.
Servir en un plato y acompañar con carne, zanahorias sancochadas y ajíes soasados.
¿Cómo hacer Rissoto fácil?
Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.