Año Nuevo: nutricionista recomienda disfrutar una cena saludable
"Hay que tener en cuenta que el desayuno y almuerzo deben ser ligeros", señaló la especialista.
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Año Nuevo y Navidad son las fiestas más importantes de diciembre, gracias a las frecuentes reuniones amicales y familiares. Por ello, se recomiendan las cenas saludables, que contengan equilibrios como la combinación de los descremados y carnes magras.
“Si se habla de una ‘comida saludable’, podemos combinar los alimentos necesarios con aliños agradables que le darán un toque especial a cada preparación, teniendo en cuenta que el desayuno y el almuerzo del día deberán ser ligeros o a base de frutas y verduras frescas, lácteos”, señala la nutricionista Cynthia Aguilar, de la Clínica Médica Cayetano Heredia.
Además, la especialista brinda algunas recomendaciones para una alimentación saludable en Año Nuevo como divertirse con la familia a través de actividad física para no excedernos de peso. No se deben omitir comidas como el desayuno o almuerzo, ya que si lo haces no tendrás control del consumo de alimentos y devorarás todo en la noche. Si tienes hambre entre comidas, recomienda consumir snacks saludables como frutas o frutos secos, almendras o pecanas.
“Debemos mantener la hidratación durante el día, con bebidas naturales libres de azúcar. Si somos los encargados de realizar la comida por fiestas recuerda lo siguiente: Preparar los alimentos necesarios, cena temprano (8 de la noche como máximo) y muy importante, no es necesario brindar en Nochebuena, mejor guárdenlo para año nuevo”, dice la especialista.
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Asimismo, Aguilar indica que hay algunos puntos de interés especial que debemos tomar en cuenta en estos días como comer delicioso y saludable si es posible, pero la más importante, preparar en familia la tan esperada merienda, que la hará mucho más especial.
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