Pudín de chía y chocolate: ¡El equilibrio entre lo saludable y lo delicioso!

A quién no le ha provocado en ocasiones un postre o un chocolate por la tarde. Las ganas de comer algo dulce pueden deberse a diferentes factores como una ingesta insuficiente de calorías en las primeras horas del día, un estado de deshidratación leve o un cuadro de estrés.

(Foto/Pinterest)

Si una persona siente ese antojo, se le recomienda escoger alimentos ricos en vitaminas y fibra y evitar el consumo de productos con alto contenido de azúcar, ya que aportan calorías innecesarias en el organismo y pueden contribuir al incremento de peso.

Por eso, la nutricionista Talía Pinto, miembro del consejo consultor de Herbalife Nutrition, nos comparte la receta del cheesecake con fresas. ¡Atenta y toma nota!

¿Cómo preparar pudín de chía y chocolate?

Mezclar 2 cucharadas de chía, 1 cucharada de cacao en polvo y 1 taza de leche semidescremada.

Batir hasta eliminar los grumos, luego añadir la stevia o azúcar (si así lo prefieres) y dejar reposar la preparación en la refrigeradora por 1 hora.

Luego batir nuevamente hasta obtener una consistencia cremosa. En una copa colocar una capa de la preparación y otra de yogurt griego (intercalando las capas). Decorar con hojas de menta y frutas.

(Foto/cookidoo)

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