Tacos de carne molida con papas: empieza el día recargada con esta deliciosa receta

Los tacos son uno de los platillos mexicanos más prácticos y deliciosos de preparar. No necesitas ser una experta en la cocina para hacerlos. ¡Nosotras te enseñamos! 

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Por otro lado, condimentar la carne es un trabajo realmente sencillo, por lo que podrás disfrutar de un delicioso alimento sin tener que dedicar mucho tiempo. 

(Foto/VIX)

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar unos deliciosos tacos con carne molida y papas. Atenta y toma nota.

Ingredientes

4 papas, en cubos

3 tomates maduros

1/2 taza de cebolla, picada

1 diente de ajo, picado

Gotitas de salsa Tabasco

Orégano y sal al gusto

1 kilo de carne molida

5 tortillas de maíz

Tiras de lechuga, a gusto

Rodajas de aguacate al, gusto

Preparación

1. Pela las papas, córtalas en cubos y cuécelas en agua con sal. Espesa la salsa en una sartén de 3 a 5 minutos y resérvala. Reserva

2. Sumerge los tomates en agua hierviendo de 1 1/2 a 2 minutos, pélalos y licúalos. Combina los tomates licuados con la cebolla, el ajo, la salsa Tabasco, el orégano y la sal y procésalos para hacer una salsa. Reserva.

3. Dora la carne en otra sartén, sazona con las especias de tu preferencia y agrégale las papas. Revuelve bien para combinar los ingredientes. Añade un poco de la salsa de tomate y revuelve de nuevo.

4. Calienta las tortillas y rellénalas con la preparación de carne con papas.

5. Sirve los tacos con tiras de lechuga, rodajas de aguacate y la salsa restante por encima.

(Receta/quericavida)

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