Existen diferentes historias sobre las tradicionales doce uvas a la media noche, sin embargo, con el pasar de los años se han ido cambiando las maneras de servirlas a la mesa.
Año Nuevo es sinónimo de cábalas, una de ellas es comer a media noche las doce uvas y pedir doce deseos, cierto o no, la mayoría de peruanos lo hacemos y nada mejor que acompañar esta tradición con un delicioso champagne.
(Foto/cocinafacil)
4 Porciones
48 uvas verdes sin semilla
1 champagne o vino espumoso
Se ponen 12 uvas en cada copa de champaña.
Se mete a enfriar la champaña al menos 1 hora antes del año nuevo.
10 minutos antes de año nuevo se abre la botella y se pone champaña en cada copa y se sirven.