Ensalada de atún, zanahoria y papa: Comparte con tus engreídos un delicioso almuerzo ligero

A pocas horas del almuerzo te queremos compartir una receta súper fresca y ligera ideal para compartir en estos días que el sol quiere y no quiere aparecer. 

El atún es uno de los alimentos más consumidos por las personas y es una excelente fuente de nutrientes fundamentales para el organismo tales como Omega-3, selenio, magnesio, potasio y vitamina del grupo B.

Gracias al alto contenido de Omega-3 que contiene el atún, tiene el poder de bajar los triglicéridos plasmáticos, mientras mejora la presión arterial y evita la formación de trombos, lo cual disminuye sustancialmente el riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar una deliciosa ensalada de atún con papa y zanahoria. Atenta y toma nota.

Porciones

4 porciones

Ingredientes

3 papas

2 zanahorias

200 gr de atún desmenuzado

1/2 taza de mayonesa

Sal

Preparación

1. Luego de pelar las papas, córtalas en cubitos y ponlas a hervir.

2. Repite los mismos pasos con las zanahorias, córtalas en cubitos y llévalas a hervir.

3. Cuando estén cocidas, lleva las papas y las zanahorias a un bol y sala a gusto.

4. Luego incorpora la mayonesa y mezcla. Agrega el atún y vuelve a mezclar.

5. ¡Listo! Disfruta en compañía de toda la familia.

Tiempo de preparación

1 hora

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