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08 Abr 2019 | 9:07 h

¡Suprema rellena! Prepara este platillo con un centro nutritivo

Prepara esta práctica y deliciosa receta con un rellenonutritivo.

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    Si necesitas un platillo que sea atractivo, rico y a la vez que te aporte una alta dosis de nutrición esta receta es para ti. Mira lo necesario para prepararla y sigue el procedimiento y tips de cocina para que el resultado final sea el esperado.

    Porciones: 6 personas

    Duración: 45 minutos

    ¿Qué necesito?

    600 gramos de pierna con encuentro deshuesado

    1 unidad de huevo batido

    1 taza de champignones cortados

    200 gramos de espinaca cortada

    ½ taza de pimientos cortados en cuadraditos

    10 mililitros de aceite

    2 ½ cdas. de queso parmesano

    6 unidades de papa amarilla sancochadas y prensadas

    ½ cuchara de mantequilla sin sal

    ½ taza de crema de leche

    Pizca de sal, pimienta y moscada

    ½ cucharadita de perejil picado

    Mezcla para apanar: En un recipiente mezclar harina de trigo, sal y pimienta al gusto. En otro mezclar huevo y leche y reservar.

    ¿Cómo lo hago?

    Precalienta el horno a 180°C

    Sazona los filetes de pollo. Reserva

    En una sartén con aceite caliente, saltea los vegetales y reformar sazón.

    Rellena los filetes con las verduras salteadas y el queso parmesano, enrolla.

    Pasa por la mezcla de huevo batido y la mezcla para apanar y hornea por 25 minutos aproximadamente.

    En una olla caliente, derretir la mantequilla e incorporar la papa, la crema de leche y mezclar hasta homogenizar. Rectificar sazón.

    Servir cortando de manera sesgada los enrollados y servir acompañado del puré.

    Con esta receta podrás sorprender con la presentación del platillo, darte un gusto y disfrutar del centro nutritivo que tiene este plato para ti. ¡Prepáralo!