Alerta sanitaria | Ordenan retirada de conocida marca de mantequilla del mercado: revisa si tienes este producto en casa
Únete al canal de Whatsapp de Wapa
Una alerta alimentaria está generando preocupación en Estados Unidos y también en otras regiones. Lo que inició como una retirada preventiva de un producto lácteo ahora ha sido catalogado como un riesgo sanitario por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA).
El foco de la advertencia es la empresa Bunge North America Inc., ubicada en Chesterfield, Missouri. El pasado 14 de julio, la compañía anunció el retiro de 64,800 libras de su mantequilla European Style Butter Blend 1 lb., equivalente a unas 1,800 cajas, debido a un detalle crítico en su etiquetado: no se declaró la presencia de leche en el envase.
Según el informe de la FDA, los productos afectados venían en cajas de cartón blancas, cada una con 36 bloques, y fueron distribuidos a 12 centros en Estados Unidos y uno en República Dominicana. El lote comprometido puede identificarse con el código 5064036503.
La leche no declarada eleva el nivel de riesgo: esto dice la FDA
El 30 de julio, la FDA actualizó la clasificación del retiro, pasándolo a Clase II, una categoría que indica que el producto podría causar efectos adversos temporales o médicamente reversibles. Aunque el riesgo de daño grave es bajo, la alerta no debe tomarse a la ligera, especialmente para personas con alergias alimentarias.
NO TE PIERDAS: Estafó a sus amigos y se llevó 10 millones de soles a Colombia: fingió una de vida de lujos
“La exposición a productos que contienen alérgenos no declarados puede causar reacciones que van desde urticaria hasta anafilaxia”, advirtió la FDA en su comunicado. La leche forma parte del grupo de los nueve alérgenos alimentarios principales que regula la agencia, junto con los huevos, pescado, mariscos, nueces, cacahuetes, trigo, soya y sésamo.
Hasta el momento, no se han reportado casos graves derivados del consumo del lote, pero las autoridades piden a los consumidores revisar sus productos y, en caso de duda, evitar su uso.
¿Qué es la anafilaxia y cómo se manifiesta?
La anafilaxia es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal que puede afectar a múltiples sistemas del cuerpo. Se caracteriza por una respuesta rápida e intensa ante un alérgeno, que puede incluir dificultad para respirar, cambios en la presión arterial y otros síntomas graves.
Síntomas de la anafilaxia:
La anafilaxia puede manifestarse con una amplia gama de síntomas, que pueden variar en intensidad y combinarse entre sí. Algunos de los síntomas más comunes incluyen:
- Cutáneos: Urticaria (ronchas), picazón, enrojecimiento e hinchazón de la piel.
- Respiratorios: Dificultad para respirar, sibilancias (sonido silbante al respirar), tos, opresión en el pecho, estridor (sonido agudo al respirar).
- Cardiovasculares: Mareos, desmayos, ritmo cardíaco rápido o débil, disminución de la presión arterial.
- Gastrointestinales: Náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal.
- Otros: Hinchazón de labios, lengua o garganta, sensación de ansiedad, dificultad para hablar, confusión.
Causas comunes de anafilaxia:
- Alimentos: Maní, nueces, mariscos, leche, huevo.
- Medicamentos: Antibióticos, aspirina, antiinflamatorios no esteroides.
- Picaduras de insectos: Abejas, avispas, avispones.
- Látex: Material utilizado en guantes, globos, etc.
- Ejercicio: En algunos casos, el ejercicio puede desencadenar anafilaxia en personas susceptibles.
- Otras causas: Algunas personas pueden experimentar anafilaxia sin una causa identificable.
