Tres deliciosos postres caseros para dar la bienvenida al verano

Tres deliciosos postres para preparar junto a nuestros familiares.

El verano es una buena excusa para pasar más tiempo con nuestros seres queridos.

Y es mucho mejor disfrutar de esta temporada con unos postres frescos y saludables. A continuación, Tetra Pak y Wapa.pe te brindan las siguientes recetas para compartir en familia y pasar una linda tarde de verano.

Echa un vistazo a la lista: 

1.Helado casero

Ingredientes:

-1 taza de leche UHT
-1/4 cucharadita de sal
-7 yemas de huevo
-3/4 taza de azúcar
-2 tazas de crema espesa fría
-1 cucharadita de vainilla
-1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
-Canela para la superficie

1

Preparación:

-Colocar la leche y la sal en una cacerola y después hervir todo a fuego moderado. 

-Batir las yemas con el azúcar en un recipiente y agregar de a pocos 1/4 de taza de leche caliente mientras se bate.

-Verter lentamente la mezcla de yemas a la leche que permanece en la cacerola. Luego, batir y cocinar a fuego lento.

-Después, mover la mezcla constantemente con una cuchara de madera hasta que esta se torne espesa.

-Asegurarse que todo esto se haga a una temperatura de 175 °F por un tiempo de 3 a 5 minutos.

-Una vez culminado ese tiempo, verter la mezcla a través de un colador en un recipiente limpio.

-Añadir crema, vainilla y nuez moscada, y batir. Dejar enfriar.

-Posteriormente, llevar a la refrigeradora y dejar congelar al menos por dos horas.

-Finalmente, antes de servir, ablandar levemente el helado en la refrigeradora por unos 20 minutos.

2.Mousse de Fresa sin horno

Ingredientes:

-1/2 kg de fresas
1/2 litro de leche UHT
200 g de azúcar
1 limón
1 sobrecito de gelatina sin sabor

Preparación:

-Lavar las fresas y quitarles las ramitas y hojas. Una vez listas, espolvorearlas con azúcar y licuarlas. Luego, reservar.

-Mezclar el jugo de limón y azúcar.

-Agregar a esto las fresas licuadas y el sobrecito de gelatina disuelto en un poco de agua caliente. Dejar que la mezcla se coagule.

- Agregar la leche batida, poner en moldes y llevar todo al congelador por unos minutos ¡A desmoldar y disfrutar!

3.Pudín de Chía

La chía es uno de las semillas más nutritivas y ricas que tenemos en el Perú. A continuación, te dejaremos un exquisito postres hecho a base de este alimento. 

Ingredientes:

-½ litro de leche UHT
-3 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de vainilla
-½ taza de semillas de chía
-2 tazas de frutas picadas a elección.

Preparación:

-Mezclar la leche con la vainilla y el azúcar hasta tener una mezcla homogénea. Agregar la chía y mezclar nuevamente.

-Luego, verter la mezcla en moldes individuales y guardarlos en el refrigerador por dos horas aproximadamente.

- Finalmente, agregar las frutas elegidas y armar cada porción al gusto. ¡Y listo, a disfrutar!

Wapa, recuerda que nuestros hijos deben disfrutar de vez en cuando un rico postre, pero nutritivo. No dudes en hacerlo junto a ellos.

1 

Te puede interesar