Tres deliciosos postres caseros para dar la bienvenida al verano
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El verano es una buena excusa para pasar más tiempo con nuestros seres queridos.
Y es mucho mejor disfrutar de esta temporada con unos postres frescos y saludables. A continuación, Tetra Pak y Wapa.pe te brindan las siguientes recetas para compartir en familia y pasar una linda tarde de verano.
Echa un vistazo a la lista:
1.Helado casero
Ingredientes:
-1 taza de leche UHT-1/4 cucharadita de sal-7 yemas de huevo-3/4 taza de azúcar-2 tazas de crema espesa fría-1 cucharadita de vainilla-1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada-Canela para la superficie
Preparación:
-Colocar la leche y la sal en una cacerola y después hervir todo a fuego moderado.
-Batir las yemas con el azúcar en un recipiente y agregar de a pocos 1/4 de taza de leche caliente mientras se bate.
-Verter lentamente la mezcla de yemas a la leche que permanece en la cacerola. Luego, batir y cocinar a fuego lento.
-Después, mover la mezcla constantemente con una cuchara de madera hasta que esta se torne espesa.
-Asegurarse que todo esto se haga a una temperatura de 175 °F por un tiempo de 3 a 5 minutos.
-Una vez culminado ese tiempo, verter la mezcla a través de un colador en un recipiente limpio.
-Añadir crema, vainilla y nuez moscada, y batir. Dejar enfriar.
-Posteriormente, llevar a la refrigeradora y dejar congelar al menos por dos horas.
-Finalmente, antes de servir, ablandar levemente el helado en la refrigeradora por unos 20 minutos.
2.Mousse de Fresa sin horno
Ingredientes:
-1/2 kg de fresas1/2 litro de leche UHT200 g de azúcar1 limón1 sobrecito de gelatina sin sabor
Preparación:
-Lavar las fresas y quitarles las ramitas y hojas. Una vez listas, espolvorearlas con azúcar y licuarlas. Luego, reservar.
-Mezclar el jugo de limón y azúcar.
-Agregar a esto las fresas licuadas y el sobrecito de gelatina disuelto en un poco de agua caliente. Dejar que la mezcla se coagule.
- Agregar la leche batida, poner en moldes y llevar todo al congelador por unos minutos ¡A desmoldar y disfrutar!
3.Pudín de Chía
La chía es uno de las semillas más nutritivas y ricas que tenemos en el Perú. A continuación, te dejaremos un exquisito postres hecho a base de este alimento.
Ingredientes:
-½ litro de leche UHT-3 cucharadas de azúcar-1 cucharada de vainilla-½ taza de semillas de chía-2 tazas de frutas picadas a elección.
Preparación:
-Mezclar la leche con la vainilla y el azúcar hasta tener una mezcla homogénea. Agregar la chía y mezclar nuevamente.
-Luego, verter la mezcla en moldes individuales y guardarlos en el refrigerador por dos horas aproximadamente.
- Finalmente, agregar las frutas elegidas y armar cada porción al gusto. ¡Y listo, a disfrutar!
Wapa, recuerda que nuestros hijos deben disfrutar de vez en cuando un rico postre, pero nutritivo. No dudes en hacerlo junto a ellos.
