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Conoce este potente alimento para decirle adiós a la anemia

Aprende a preparar la famosa receta de sangrecita para levantar las defensas. Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    Conoce este potente alimento para decirle adiós a la anemia
    Aprende a preparar la sangrecita

    La sangrecita es un alimento cuyo valor nutricional es elevado debido a su alto nivel de hierro. Este alimento es el ideal para todas aquellas personas que sufren de anemia, mujeres gestantes o para los bebés en sus primeros seis meses, ya que por cada 100 gr de esta comida obtenemos 15 gr de proteínas.

    La sangre de pollo es un alimento económico y fácil de conseguir, su precio oscila entre los 2 a 4 soles dependiendo del mercado al que asistas.

    Por esta razón Wapa, te presentamos la receta de la sangrecita para que prepares este nutritivo alimento y prevengas la anemia.

    Ingredientes

    - ½ kg. de sangre de pollo crudo

    - 3 dientes de ajo

    - 1 cebolla roja finamente cortada

    - 2 ajíes amarillos picados

    - Cebolla china

    - Aceite

    - Sal, Pimienta y orégano

    - Hierbabuena en trozos pequeños

    - Papas o yucas sancochadas

    Preparación

    - Empiece por limpiar la sangre de pollo, luego en una olla con agua sancóchelo hasta que quede poca agua. Cuando esté listo retire y deje enfriar para luego picar en pequeños trozos.

    - Por mientras sofríe con un chorro de aceite en una sartén la cebolla y el ajo, agregue el ají picado y la mitad de la cebolla china picada, pase a sazonar con sal, pimienta y orégano.

    - Añada la sangrecita, la hierba buena en trozos y el resto de la cebolla china picada, mezcle bien los insumos y listo.

    - Puede servir la sangrecita en un plato acompañado de yuca o papas sancochadas.

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    Conoce este potente alimento para decirle adiós a la anemia

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