¿Te gustan los smoothies? Esta receta te encantará
Estos son los ingredientes y su preparación para un smoothie.
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Al iniciar el verano, las personas buscan la forma de aplazar el terrible calor consumiendo helados, gaseosas y otros productos; sin embargo, los smoothies son una forma saludable de hacerle frente a esta temporada.
Un smoothie es un delicioso batido de fruta, una masa densa y espesa de alimentos altamente nutritivos y fríos. Ante ello, Miguel Melgar, chef de Veggie Pizza, brinda una receta que podría convertirse en tu favorito gracias a su delicioso sabor.
Este mix de alimentos son batidos preparados a partir de frutas y/o verduras, agua o leche y mucho hielo. De consistencia cremosa, frescos y sumamente sabrosos. Además, beneficios adelgazantes. ¡Un postre para acompañar el verano!
Smoothie bowl de chocolate y vainilla
Los smoothies de bowls son buenazos, porque, además de ser deliciosos, aportan energía y te activan para empezar el día con ganas. Un desayuno alegre, contundente y saludable.
Ingredientes
- 250 g de plátano pelado y congelado
- 10 g de cacao
- 1 pizaca de panela
- 1 pizca de granos de vainilla molidos o media cucharadita de esencia natural.
- 1 granadilla
- ¼ de manzanas verdes cortadas en cubos
- 12 frambuesas
- 12 arándanos
- Coco rallado y hojas de menta picadas para decorar
Preparación
Licúe todos los ingredientes y servir la mezcla en un bol (es importante que el plátano esté bien congelado para obtener una textura cremosa, similar a la del helado). Luego, se decorará creando patrones simétricos con los toppings hasta formar una mandala, es divertido y contemplativo jugar a crear formas nuevas.
Finalmente, espolvorea el coco rallado, menta picada y listo. ¡Disfruta del maravilloso sabor!
Cabe mencionar que los smoothies son excelentes para la digestión ya que al mezclar estos ingredientes naturales como las frutas y verduras en la licuadora o batidora se aprovechan todos los nutrientes que estos tienen al ser pulverizados en enzimas digeribles que benefician la absorción de vitaminas y micronutrientes.