Cuarentena: ¿Cómo preparar unas jugosas hamburguesas caseras de carne?

¡Porque las extrañas y nosotras también! Te compartimos la mejor receta de Internet que recoge secretitos y tips de cocina, para lograr unas hamburguesas de carne jugosas y consistentes.

Beneficios de la carne

Lo mejor, es que podrás aprovechar la alanina que contiene la carne, encargada de producir azúcar a partir de la proteína y también puede proporcionar energía para los músculos para apoyar las actividades normales del cuerpo humano. 

(Foto/El Español)

Además, también posee vitamina B12. Esta desempeña un papel importante en la producción de células rojas de la sangre.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar cómo preparar paso a paso las deliciosas hamburguesas de carne. ¡Toma nota!  

Ingredientes

700 gr. de carne picada de ternera

300 gr. de carne picada de cerdo

2 claras de huevo

100 ml. de leche

Pan rallado

Perejil

Ajo en polvo

Sal

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es colocar la carne en un bol amplio que nos permita trabajar con comodidad.

Luego, añade sal, ajo en polvo, perejil picado y las 2 claras de huevo.

Comenzaremos a amasar (con las manos, es lo mejor) hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

Terminada la tarea anterior, verter la leche, amasamos un poco y seguido añadimos el pan rallado suficiente para darle a la carne la textura que más nos guste.

Cuando hayamos amasado lo suficiente para que todos los ingredientes estén bien mezclados, tapamos el bol con papel film y lo metemos a la nevera un mínimo de tres horas para que la carne adquiera todos los sabores.

Pasadas las 3 horas, ya podemos ponernos a preparar las hamburguesas caseras dándoles forma.

¡Listo! Cocina y disfruta con tus cremas favoritas.

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