Tres ricas recetas a base de atún para el desayuno, almuerzo y la cena
En medio de la cuarentena, te damos opciones de cocinar súper prácticas gracias a un alimento rico y saludable: el atún.
Únete al canal de Whatsapp de Wapa
Recetas sencillas y nutritivas para preparar a base de atún. No necesitas ser una experta cocinera para hacerlas.
Beneficios y propiedades del atún
Este alimento posee los nutrientes necesarios para fortalecer nuestro sistema inmune, además, es de sabor delicioso y costo accesible, lo que lo convierte en una gran alternativa a la hora de decidir qué cocinar.
Contiene del tipo A y D, que, como el fósforo, mantiene fuertes nuestros huesos, y también muchas del grupo B, especialmente vitamina B3 o niacina (ayuda a procesar las grasas y, así, disminuir los niveles de colesterol y regular los de azúcar en sangre) y B12 (aporta más cantidad que huevos y lácteos).
(Foto/www.expressdelider.cl)
En las siguientes líneas te vamos a compartir tres sencillas recetas para tu desayuno, almuerzo y cena. ¡No tienes que prepararlas todas en un día! Atenta y toma nota.
1. Croquetas de atún
Ingredientes
- 2 latas de atún
- ¼ de taza de cebolla china
- Una cebolla roja
- 2 unidades de huevos
- 5 cucharadas de pan molido
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- Pan molido
- Huevos batidos
Preparación
En un recipiente vierte las dos latas de atún, la cebolla china y roja, los dos huevos, cinco cucharadas de pan molido, la nuez moscada, una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien los ingredientes.
Con tus manos limpias coge una porción de la mezcla y dale forma de hamburguesa, pásalo por el pan molido.
Luego, por los huevos batidos y de nuevo por el pan molido.
Fríelo y disfrútalo. Puedes acompañarlo con arroz, fideos o una ensalada.
2. Pastel de atún
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua
- 1 taza de leche
- 1 taza de pan rallado o molido
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ taza de queso mozzarella o manchego rallado
- Sal y pimienta
3. Ensalada de atún con palta
Ingredientes
- 2 ramas de cebolla china
- 1 palta
- Sal
- Pimienta
- ½ unidad de limón
- ½ taza de choclo cocido
- ½ taza de arvejas cocidas
- 1 lata de atún
- ½ taza de papa sancochada
- 3 cucharadas de mayonesa
Preparación
En un recipiente echa la cebolla china picada, la palta cortada en cubos, una pizca de sal y pimienta, limón, choclo cocido, arvejas cocidas, atún, papa sancochada y mayonesa.
Mezcla bien los ingredientes y sírvelo.
Recetas fáciles con atún
Si te quedaste con ganas de más, mira este vídeo y aprende 6 recetas sencillas y deliciosas para preparar con atún
