Prepara unos deliciosos huevos revueltos con choclo dulce para tus engreídos
Disfruta de los grandes beneficios de esta receta. Te enseñamos paso a paso cómo prepararla.
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Combina el delicioso sabor del choclo con todos los beneficios del huevo. Te vamos a enseñar a preparar una receta rica y saludable para tus desayunos nutritivos, todos los van a disfrutar.
El huevo es una gran fuente de nutrientes esenciales para nuestro cerebro. En un solo huevo podemos consumir tan solo 80 calorías, las cuales vienen acompañadas de proteínas y elementos esenciales para el correcto funcionamiento cerebral como la colina, el cual es el encargado de construir las membranas celulares y produce moléculas de señalización. Por otro lado, el huevo es el mejor aliado para contrarrestar o aminorar la velocidad de este paso implacable del tiempo en nuestros ojos es el huevo. Este producto contiene zeaxantina y antioxidantes poderosos en su yema, las cuales ayudan a reducir infecciones oculares y otras patologías en nuestros ojos.
En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar unos deliciosos huevos revueltos con choclo dulce fácil y rápido.
Porciones
1 porción
Ingredientes
2 cucharaditas de mantequilla
Granos de choclo
4 cebolla china, finamente picada
4 huevos
2 cucharadas de leche
1/2 taza de queso cheddar rallado
2 cucharadas de culantro fresco picado
Sal y pimienta al gusto
1 ají limo pequeño, finamente picado (opcional)
Preparación
1. En una sartén antiadherente calienta la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Añade el maíz, la cebolla (y el ají en caso se desee). Pon a cocinar por los próximos 4 minutos.
2. En un recipiente bate los huevos y la leche, agrega una pizca de sal y pimienta.
3. En paralelo, reduce el nivel de fuego al mínimo y vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja reposar por un minuto hasta que el contenido esté cuajado y suave.
4. Con la ayuda de una cuchara o espátula de madera asegúrate de mantener la mezcla y evitar que se formen pequeños cuajes de huevo. Al cabo de unos minutos agrega queso cheddar y culantro.
5. Mantén la mezcla en movimiento y retira la sartén del fuego. Para servir puedes usar un poco de aceite de oliva y orégano molido. Acompaña tus huevos revueltos con pan tostado.
Tiempo de preparación
20 minutos